Salade de pâtes aux poivrons et aux moules

Une salade de pâtes avec des légumes d'été et des moules ^^

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15 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1 Kg de moules 200 G de pâtes 2 Poivrons grillés 4 Cs d' huile d'olive 3 Cs de vinaigre balsamique Une demie cs de moutarde Une petite barquette de tomates cerises Une poignée de roquette

Préparation:

Lavez les moules dans trois eaux et faites-les ouvrir dans une cocotte fermée environ 5 minutes ou dans un four vapeur (4 minutes à 100°).


Enlevez une des deux coquilles.



Faites cuire les pâtes dans deux litres d'eau légèrement salée (le temps est indiqué sur le paquet). Egouttez-les.


Préparez la vinaigrette avec l'huile, le vinaigre et la moutarde. Versez-la sur les pâtes. Ajoutez les poivrons grillés coupés en dés, les tomates cerises, les moules et la roquette.


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Mots-clés: moules, pâtes, salade, tomates

Pour 100 g :
Calories 150 kcal   Protéines 12 g   Glucides 13 g   Lipides 4 g  

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Ça a l'air bon !

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15 commentaires

Kilomètre-0

merci beaucoup Anna

anna

superbe et belle recette!

Véronique

Je pense que sa doit-être vraiment bo

Kilomètre-0

Merci les amis pour vos gentils commentaires ...Ah ca fait du bien de vous avoir ))
Bisous Martine

makiace

Encore une belle salade dont tu as le secret!

jeanmerode

superbe assiette, belle présentation

katcelau

bien frais il fait encore chaud et on le mange bien volontiers !!! bizzz kat

italmo

UNE SUPER SALADE AVEC DES MOULES FRAICHES JE SUIS COMME CARMEN J'AI UTILISE UNE FOIS LES MOULES CONGELEES CE FUT LA PREMIERE ET LA DERNIERE.
BISES

Oh la gourmande

Hum quelle belle salade bien colorée

joieetsoleil

super ta salade, j'adore bisous

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