Riz aux pruneaux
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Envie d'une douceur simple et réconfortante ? Ce riz aux pruneaux est parfait pour ça ! Facile à préparer, il marie la douceur sucrée des pruneaux à la texture crémeuse du riz, pour un dessert ou un goûter qui plaira à toute la famille.
À savourer tiède, il apporte une touche chaleureuse et gourmande à vos moments de partage. Une recette toute en simplicité, idéale pour terminer un repas sur une note douce et savoureuse.
À savourer tiède, il apporte une touche chaleureuse et gourmande à vos moments de partage. Une recette toute en simplicité, idéale pour terminer un repas sur une note douce et savoureuse.
Trucs & Astuces
- Pour un riz encore plus savoureux, ajoutez une pincée de cannelle lors de la cuisson.
- Utilisez des pruneaux bio pour éviter les additifs et profiter d'un goût plus naturel.
- Pour une texture plus crémeuse, remplacez le petit-suisse par du fromage blanc.
- Servez ce plat avec une cuillère de miel pour une touche sucrée supplémentaire.
- Pour une présentation élégante, ajoutez des éclats de noix sur le dessus avant de servir.
- Si vous aimez les fruits secs, incorporez des amandes effilées pour un croquant agréable.
- Pour une version plus légère, diminuez la quantité de sucre ou utilisez un substitut.
Ingrédients
- Pruneaux 2
- Sucre 1 cuillère à café
- Riz 25 grammes
- Petit-suisse 1
Préparation
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Étape 1Laissez tremper les pruneaux dans de l'eau tiède pendant 15 minutes.
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Étape 2Dénoyautez les pruneaux et coupez-les en petits dés.
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Étape 3Mixez les pruneaux pour obtenir une purée et réservez.
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Étape 4Dans une casserole d'eau bouillante, versez le sucre et faites cuire le riz pendant 15 minutes.
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Étape 5Dans un ramequin, mélangez le riz et le petit-suisse.
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Étape 6Ajoutez la purée de pruneaux et servez tiède.
Publié par la caille
Questions fréquentes
La préparation prend environ 15 minutes, plus le temps de trempage des pruneaux.
Oui, vous pouvez essayer d'autres fruits secs comme les abricots ou les figues.
Oui, vous pouvez utiliser du fromage blanc ou du yaourt à la place du petit-suisse.
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Oui, cette recette est naturellement sans gluten, mais vérifiez que le riz utilisé est certifié sans gluten.
Bien que ce plat soit traditionnellement servi tiède, il peut également être dégusté froid.
Un riz à grain court ou moyen est recommandé pour une meilleure texture.
Oui, vous pouvez ajouter de la cannelle ou de la vanille pour rehausser le goût.
Cette recette donne environ 2 portions.
C'est généralement considéré comme un dessert.
Ça a l'air bon !
Votes
- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
Mamyloula
Un bel équilibre bises