Mes crèmes dessert à la vanille

En moins de 5 minutes au four, une texture entre le yaourt et la crème brûlée, un dessert simple et délicieux avec seulement 4 ingrédients !

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

1/2 Litre de crème liquide entière1/4 Litre de lait 5 Jaunes d’oeufs100 Gr de sucre1 Gousse de vanille

Préparation:


  1. Préchauffez le four à 85°C.

  2. Dans une casserole, mettez le lait, la crème et la gousse de vanille grattée.

  3. Mettez sur un feu moyen.

  4. Dans un cul-de-poule, mettez les jaunes d’oeufs et le sucre, fouettez afin de blanchir la masse.

  5. Quand la crème et le lait arrivent à ébullition, versez le tout sur la masse oeufs / sucre tout en fouettant.

  6. Fouettez pour bien lisser le mélange.

  7. Versez vos crèmes dans des pots du genre la laitière.

  8. Mettez les pots remplis dans un plat à gratin.

  9. Remplissez d’eau aux 3/4 du plat, comme un bain-marie.

  10. Cuisez environ 2 heures.

  11. Laissez refroidir au frais au moins 6 heures avant de déguster.



SUR LE BLOG: http://lacuisinedeben.com/cremes-dessert-a-la-vanille/


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Une portion (env. 120 g) :
Calories 210 kcal   Protéines 3,6 g   Glucides 14,5 g   Lipides 13,3 g  

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0214babou

Très belle crème vanille et c'est simple à faire. Merci

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    0214babou a trouvé ça délicieux!.

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