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Terrine thon légumes

Name: Terrine thon légumes
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 1 oignon; 2 grosses tomates; 2 petites courgettes; 1 grosse boite de thon ou 2 petites; 5 oeufs; chapelure; 1 gousse d'ail; thym; sel; poivre; quelques crevettes pour le décor

Laisser refroidir et mettre au frigo démouler juste avant de servir avec un coulis de tomates

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Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 50 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes)

1 Oignon2 Grosses tomates2 Petites courgettes1 Grosse boite de thon ou 2 petites5 OeufsChapelure1 Gousse d'ailThymSelPoivreQuelques crevettes pour le décor

Préparation

Dans une sauteuse ou grande poêle faite revenir l'oignon avec un peu d'huile d'olive. Ajouter les courgettes. recette terrine thon légumes En morceaux, et les tomates en morceaux, ainsi que la gousse d'ail en petits morceaux. Saler, poivrer, mettre le thym et cuire 10 minutes Dans un saladier, battre les œufs puis ajouter le thon égoutté et émietté, bien mélanger, saler et poivrer. Ajouter 2 biscottes écrasées ou de la chapelure. Cuire dans un moule a cake th 8 environ 35 minutes. Laisser refroidir et mettre au frigo démouler juste avant de servir avec un coulis de tomates !