Baguettes façon Foodattitude
Elle sont vraiment superbe.. - foodattitude
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211 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Crème fraîche - Pour la garniture 200 grammes
- Fromage râpé - Pour la garniture 100 grammes
- Ciboulette hachée - Pour la garniture 1 cuillère à soupe
- Farine - Pour la pâte 250 grammes
- Beurre - Pour la pâte 125 grammes
- Œuf - Pour la pâte 1
- Eau - Pour la pâte 50 millilitres
- Sel - une pincée Pour la pâte
Préparation
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Étape 1Remercier Foodattitude pour la recette de baguettes et noter que les baguettes sont réussies.
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Étape 2Augmenter les quantités selon vos besoins.
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Étape 3Préparer la pâte la veille et la placer au frigo pour un gain de temps.
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Étape 4Le matin, façonner les boudins de pâte en suivant les instructions de cuisson de la recette de Foodattitude.
Mots-clés: baguette fait maison, baguette française, pain maison
Publié par lafeecrochette
Questions fréquentes
La recette ne spécifie pas les ingrédients, mais typiquement, vous aurez besoin de farine, d'eau, de levure et de sel.
La pâte doit être préparée la veille et peut être conservée au réfrigérateur.
La durée de cuisson dépend de votre four, mais en général, cela prend environ 20 à 30 minutes à 220°C.
Oui, vous pouvez congeler les baguettes après cuisson. Assurez-vous de bien les emballer.
Pour une croûte croustillante, vous pouvez vaporiser de l'eau dans le four pendant la cuisson.
Oui, vous pouvez augmenter les quantités selon vos besoins, mais assurez-vous de respecter les proportions.
La pâte doit avoir doublé de volume et être souple au toucher.
Suivez les instructions de la recette de Foodattitude pour un façonnage optimal.
Oui, vous pouvez utiliser de la farine complète, mais cela peut affecter la texture et le goût.
Conservez-les dans un sac en papier à température ambiante pour maintenir leur croustillant.
Merci !
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- foodattitude a trouvé ça délicieux!.
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- melayers a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
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utilisateurs aiment cette recette!
12 commentaires
petite fille
tu as fais cela sans map?
Délices&Saveurs
Très belles baguettes!!!!!