Boulettes de porc à la coriandre

Une recette de plat simple et rapide par Dans Ma Cuisine

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (3 votes)
2 Commentaires
122

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

380 gr de porc hachée (ou bœuf si vous préférez) 50 gr de jambon cru50 gr de jambon blanc2 blancs d’œufs1 cuil à café de fécule de maïs (Maïzena) 1 cuil à soupe de sucre en poudre1 cuil à soupe de sauce soja claire1 cuil à soupe d’huile de sésame3 cuil à soupe de ciboule ciselée1 botte de coriandre ciselée 5 cuil à soupe d’eau glacéesel et poivre

Préparation:


Mixer la viande et les jambons quelques secondes avant d’ajouter les blancs d’œufs petit à petit et 5 cuil à soupes d’eau glacée. Ajouter la fécule, le sucre, la sauce soja, l’huile de sésame, la ciboule et la c*coriandre.



Saler et donner quelques tours de moulin à poivre. Mixer une nouvelle fois afin d’obtenir une pâte bien homogène. Façonner 16 boulettes avec cette préparation ou plus ou moins selon la taille vous leurs donnerez.



Les disposer au fur et à mesure dans le panier du cuit-vapeur. Mettre 50 cl d’eau à bouillir dans la partie basse du cuit-vapeur.


Faire cuire les boulettes à la vapeur env. 15 mn.



recette Boulettes de porc à la coriandre


Mots-clés: boulette, Boulettes de porc à la coriandre, coriandre, cuisine vapeur, jambon blanc, jambon cru, porc

Une portion (env. 170 g) :
Calories 324 kcal   Protéines 35,4 g   Glucides 3,4 g   Lipides 16,9 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

2 commentaires

Dans Ma Cuisine

bjr davina et bien nous sommes deux alors a aimé la coriandre. merci pour ton commentaire.

davina

Grande fan que je suis de la coriandre faudra que j'essaye, cela ma bien l'air bon.

Merci

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Hilda a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    vece helena a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    davina a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 122Invité, Invité et 120 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.