Burger croque monsieur et madame
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Le burger croque monsieur et madame est une délicieuse fusion culinaire. Il allie la tradition du croque monsieur à l'univers du burger. Ce plat témoigne de l'évolution des mets populaires. Le croque monsieur, originaire des cafés parisiens, est un incontournable des brasseries. Souvent dégusté pendant les pauses déjeuner, son succès repose sur la simplicité de ses ingrédients et la rapidité de sa préparation.
Ce plat est particulièrement apprécié par les travailleurs urbains. La variante avec un œuf au plat, nommée croque madame, apporte une touche de richesse. Elle symbolise le confort de la cuisine maison. Cette recette met en avant l'ingéniosité des chefs qui revisitent les classiques pour séduire de nouveaux palais. Aujourd'hui, le burger croque monsieur et madame continue d'évoluer, s'adaptant aux goûts contemporains tout en préservant son héritage culinaire.
Ce plat est particulièrement apprécié par les travailleurs urbains. La variante avec un œuf au plat, nommée croque madame, apporte une touche de richesse. Elle symbolise le confort de la cuisine maison. Cette recette met en avant l'ingéniosité des chefs qui revisitent les classiques pour séduire de nouveaux palais. Aujourd'hui, le burger croque monsieur et madame continue d'évoluer, s'adaptant aux goûts contemporains tout en préservant son héritage culinaire.
Trucs & Astuces
- Choisissez des pains à burger de qualité pour un meilleur goût et une meilleure texture.
- Ne surchargez pas le burger pour éviter qu'il ne se casse lors de la cuisson.
- Ajoutez des épices à la viande hachée pour rehausser la saveur de vos steaks.
- Utilisez du fromage qui fond bien pour un effet crémeux et savoureux.
- Servez avec des frites maison pour un repas complet et délicieux.
- Personnalisez les garnitures selon vos goûts : avocat, oignons caramélisés, ou sauce spéciale.
- Préchauffez bien la machine à croque monsieur pour obtenir une croûte dorée et croustillante.
Ingrédients
- Pains à burger
- Steaks hachés
- Jambon
- Fromage fondu croque monsieur
- Tomates
- Œuf au plat - pour le croque madame 1
Préparation
-
Étape 1Faire cuire les steaks et ajouter le fromage en fin de cuisson.
-
Étape 2Étaler la sauce sur le pain, puis déposer le steak avec le fromage, le jambon et la tomate pour le croque burger monsieur.
-
Étape 3Ajouter un œuf pour le croque madame, passer le tout à la machine à croque monsieur et servir aussitôt.
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un vin blanc riche et crémeux qui complète le fromage fondu et le jambon.
- Pinot Noir: Un vin rouge léger avec des notes de fruits rouges qui s'accorde bien avec la viande et la tomate.
- Rosé: Un vin frais et fruité qui apporte une belle légèreté et équilibre avec le burger.
Questions fréquentes
La principale différence est que le croque madame est garni d'un œuf au plat sur le dessus, tandis que le croque monsieur ne l'est pas.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de fromage selon vos préférences, comme du cheddar, de la mozzarella ou du fromage à raclette.
Vous pouvez utiliser des pains à burger complets, remplacer le steak haché par une alternative végétale, et ajouter plus de légumes comme des épinards ou des avocats.
Oui, vous pouvez préparer les ingrédients à l'avance, mais il est préférable de cuire le burger juste avant de servir pour qu'il soit chaud et croustillant.
Vous pouvez ajouter de la moutarde, de la mayonnaise, ou une sauce barbecue pour rehausser le goût de votre burger.
La préparation et la cuisson prennent environ 20 à 30 minutes.
Oui, vous pouvez remplacer le steak haché par un steak végétal ou des légumes grillés pour une version sans viande.
Des frites, une salade verte ou des chips peuvent être de bons accompagnements.
Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 1 à 2 jours.
Oui, vous pouvez congeler les burgers non cuits, mais il est préférable de les cuire avant de les congeler pour une meilleure texture.
Ça a l'air bon !
9 commentaires
NanaCocc
Recette testée en retournant le pain (bombé et sésame vers l'intérieur) pour un effet croque mc fast fois.
Parfait avec une bonne salade
biboudaine
çà a l'air rudement çà je vais essayer .Merci pour la bonne idée.
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
oui trés bon !
ah non je savais pas pour aurélie !
patiiiiiiience !!!! le seul mot pour cette attente ......ca me rappelle des souvenirs !
oui cette semaine cest non stop tout les matins ...du coup on se relaie avec titi cest lui qui le garde quand je bosse et cette semaine il va à la créche cette aprés midi 2 heures et vendredi pareille
ah oui daccord vraiment bizard .....ce retournement de situation !
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Merci mamy !
Mamyloula
ils sont bien beaux et bien gourmands bises
alexdavio
Il a l'air bien bon ton croques burger !!!
Super si vous avez passé un bon week end et cool d'être aller dans votre ancien village c'est marrant que les voisins vous ai reconnus
Tu sais que Aurélie la fille à Florence est enceinte de 2 mois ?
Moi j'attend normalement ce week je devrais avoir un début de réponse et si toujours rien fin de sem pro petit test je croise les doigts!!!
Tu bosses beaucoup cette semaine? Calvinou va a la crèche ?
Jules retourne enfin chez nounou demain!!! Mon boulot ils sont trop bizar aujourd'hui trop gentils pour que ça soit vrai ... Vivement que je reprenne a mi temps j'attend une réponse pour un complément de salaire comme on renouvel le dossier pour Jules
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
pou nous le madame etait pour cedric et le monsieur pour moi !hihihiiiii !
cuisinette
bonne recette merci La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman.bises.
italmo
superbe ces croque pour moi le madame
bisous