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Calamars à l'armoricaine

Name: Calamars à l'armoricaine
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: 1 kg de calamars; 2 oignons; 2 gousses d'ail; 1/2 litre de vin blanc; 2 boîtes de tomates concassées; 1 petit verre de Cognac

Une recette de plat maison par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

Recette de cuisine 4.50/5

4.5/5 (4 votes)

2 Commentaires

146

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 1h

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes)

1 kg de calamars2 oignons2 gousses d'ail1/2 litre de vin blanc2 boîtes de tomates concassées 1 petit verre de Cognac

Préparation

Couper le calamars en rondelles, le faire revenir dans de l'huile d'olive, ajouter l'oignon puis l'ail, flamber avec le cognac, ajouter les tomates concassées, mouiller avec le vin blanc, poursuivre la cuisson à feu doux pendant près d'une heure en laissant le couvercle un peu avant la fin on peut l'enlever si on préfère une sauce un peu épaisse.

recette Calamars à l'armoricaine

Mots-clés: calamars

Pour 100 g :
Calories 87 kcal Protéines 3 g Glucides 8 g Lipides 1 g

Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

Ça a l'air bon !

2 commentaires

raimu76

joli travail, c'est sublime !

lundi, 15 avril 2013, 20:53 # -

cece69

hummm j'adore merci pour ta recette bisous

jeudi, 12 mai 2011, 19:48 # -

Votes

- Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5
Annie Beauvieux a trouvé ça délicieux!.
- Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5
Invité a trouvé ça délicieux!.
- Recette de cuisine 4.00/5
4.0/5
Invité a trouvé ça très bon.
- Recette de cuisine 4.00/5
4.0/5
Invité a trouvé ça très bon.

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