Chantilly à la noix de coco
Une recette de dessert délicieuse par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
6 Commentaires
300 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Crème fleurette 200 millilitres
- Noix de coco râpée 1 poignée
- Sucre glace 30 grammes
Préparation
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Étape 1Préparez votre chantilly avec votre crème fleurette.
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Étape 2Incorporez le sucre puis la noix de coco.
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Étape 3Réservez au frais.
Mots-clés: noix de coco
Une portion (env. 40 g) :
Calories 219 kcal
Protéines 1,2 g
Glucides 16,9 g
Lipides 15,0 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
La crème fleurette est une crème liquide non fouettée, tandis que la crème chantilly est de la crème fleurette qui a été fouettée avec du sucre pour obtenir une texture légère et aérée.
Oui, vous pouvez utiliser de la crème entière, mais assurez-vous qu'elle a une teneur en matière grasse suffisante (au moins 30%) pour bien monter en chantilly.
La chantilly est bien montée lorsqu'elle forme des pics fermes et tient bien en place sans s'affaisser.
Oui, vous pouvez préparer la chantilly à l'avance. Conservez-la au réfrigérateur dans un récipient hermétique, mais consommez-la dans les 24 heures pour une meilleure texture.
Vous pouvez ajouter des arômes comme de l'extrait de vanille, du cacao en poudre, ou des zestes d'agrumes lors du fouettage pour donner plus de saveur à votre chantilly.
La chantilly se conserve au réfrigérateur pendant environ 24 heures, mais elle peut commencer à se dégrader et perdre sa texture au fil du temps.
Oui, vous pouvez utiliser de la noix de coco fraîche, mais assurez-vous qu'elle soit bien râpée et égouttée pour éviter d'ajouter trop d'humidité.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres édulcorants comme le sucre normal, le miel ou des édulcorants artificiels, mais cela peut affecter la texture.
Pour éviter que votre chantilly ne retombe, assurez-vous de bien fouetter la crème jusqu'à obtenir des pics fermes et incorporez le sucre glace progressivement.
Il est préférable d'utiliser la chantilly pour des desserts froids, car la chaleur peut la faire fondre. Si vous souhaitez l'utiliser avec des desserts chauds, servez-la immédiatement après l'avoir préparée.
Ça a l'air bon !
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6 commentaires
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Merci à vous pour vos retour qui fait toujours plaisir!
esmeralda merci pour l'idée!jaime beaucoup! jessaierais ta version la prochaine fois ....
esmeralda
Chouette j'en cherchai justement g tester avec de la crème de coco et de la chantifix et sucre glace mai c'est une galère à monter ...
Invité
Recette testée et approuvée par tous je l ai faire pour un anniversaire, elle m'a servi de garniture pour une génoise au chocolat un délice!je recommande
Gwenn
j'adore et en plus la noix de coco.... je veux pas en parler parceque.... J'ADORE CA!!!!!!!
Cupcakery
Bonjour a tous!!!!
est ce que c'est possible de preparer ce delice sans noix de coco pour le rendre nature?? Est ce que cela labime??
Merci de repondre des que possible! ????????????????????????????????????
anick
je suis tentée bien envie de lefaire et d'y ajouter des fraises miamissime LILI bizzzzzzzzzzz