Charlotte aux fraises
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
La Charlotte aux fraises est un dessert idéal pour célébrer les beaux jours et les occasions festives. Sa fraîcheur et sa légèreté en font un incontournable des repas en famille ou entre amis, mettant à l'honneur les fraises de saison. Ce délice sucré, délicatement préparé, ravira les papilles de tous les convives et apportera une touche d'élégance à chaque fête. Dans votre panier :
Trucs & Astuces
- Utilisez des fraises bien mûres pour un goût plus sucré.
- Trempez les boudoirs rapidement dans le sirop pour éviter qu'ils ne deviennent trop mous.
- Ajoutez un peu de jus de citron à la chantilly pour une touche d'acidité.
- Pour une présentation élégante, décorez avec des fraises entières sur le dessus.
- Laissez la charlotte reposer au réfrigérateur au moins 12 heures pour une meilleure tenue.
- Pour un goût encore plus riche, incorporez un peu de mascarpone dans la chantilly.
- Servez avec un coulis de fraise pour une touche gourmande.
Ingrédients
- Boudoirs 1 paquet
- Fraises 2 barquettes
- Chantilly maison - version tiramisu
- Sirop de fraise
- Sucre
Préparation
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Étape 1Tapissez le moule à charlotte de papier film.
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Étape 2Mettez les boudoirs préalablement trempés dans un sirop de fraise.
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Étape 3Mettez une couche de fraises et de chantilly, renouvelez l'opération jusqu'à finir avec une couche de boudoirs pour fermer la charlotte.
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Étape 4Mettez au frais toute la nuit.
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Étape 5Le lendemain, démoulez et décorez à votre façon.
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
La charlotte aux fraises se conserve au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez remplacer les fraises par d'autres fruits comme des framboises, des pêches ou des mangues selon vos préférences.
Pour faire une chantilly maison, fouettez de la crème liquide entière avec du sucre jusqu'à obtenir une consistance ferme.
Oui, vous pouvez préparer la charlotte aux fraises la veille et la laisser au réfrigérateur toute la nuit.
Si vous n'avez pas de sirop de fraise, vous pouvez utiliser du jus de fraise ou un mélange d'eau et de sucre pour tremper les boudoirs.
La préparation de la charlotte aux fraises prend environ 30 minutes, sans compter le temps de réfrigération.
Oui, vous pouvez ajouter un peu de liqueur de fraise ou de rhum au sirop pour donner un goût supplémentaire.
Pour démouler la charlotte, passez un couteau le long des bords et retournez-la délicatement sur un plat. Vous pouvez également utiliser un moule en silicone.
Un moule à charlotte d'environ 20 cm de diamètre est recommandé pour cette recette.
Ça a l'air bon !
2 commentaires
Cré@tions M@rie
J'adore les fraises, belle charlotte, bravo lili !!! Merci, bisous 5 coeurs.
Primerose57
hummmmm MIAM MIAM
garde m'en une grosse part avec double ration de chantilly
5 coeurs pour toi
bizzzz