Churros de bananes
Une recette de dessert simple et rapide par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
3 Commentaires
189 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Eau 1 verre
- Farine 1 verre
- Sel 1 pincée
- Banane 1
Préparation
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Étape 1Faire bouillir l'eau avec le sel.
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Étape 2Verser l'eau bouillante sur la farine en remuant pour obtenir une pâte homogène.
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Étape 3Ajouter la banane émincée à la pâte et mélanger.
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Étape 4Chauffer de l'huile dans une casserole jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude, puis y plonger des cuillerées de pâte pour les faire frémir.
Une portion (env. 170 g) :
Calories 298 kcal
Protéines 5,2 g
Glucides 61,1 g
Lipides 0,0 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez essayer d'autres fruits comme des pommes ou des poires, mais cela peut modifier la texture et le goût des churros.
Vous pouvez tester la température de l'huile en y plongeant un petit morceau de pâte. Si cela remonte à la surface et commence à frémir, l'huile est prête.
Les churros doivent être frits jusqu'à ce qu'ils soient dorés, ce qui prend généralement entre 2 à 4 minutes de chaque côté.
Il est préférable de préparer la pâte juste avant la cuisson pour obtenir des churros croustillants. La pâte ne se conserve pas bien.
Les churros peuvent être conservés dans un récipient hermétique à température ambiante pendant un jour ou deux, mais ils sont meilleurs frais.
Oui, vous pouvez essayer de les cuire au four, mais la texture sera différente. Préchauffez le four à 200°C et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Il est recommandé d'utiliser une huile avec un point de fumée élevé, comme l'huile de tournesol ou l'huile d'arachide.
Oui, vous pouvez ajouter de la cannelle ou de la vanille à la pâte pour plus de saveur.
Les churros peuvent être servis chauds, saupoudrés de sucre et accompagnés de chocolat chaud ou de sauce caramel.
Non, cette recette contient de la farine de blé. Pour une version sans gluten, utilisez une farine sans gluten adaptée.
Ça a l'air bon !
3 commentaires
fouine
J'ADORRRRR! les churros , à faire faire très rapidos!!!
mijane
miammmmmmmmm5/5 bizzzzzzzzzzzzz
catounette
Jamais pensé à faire des churros à la banane,je les fais toujours nature,merci pour l'idée,bises