Cupcakes au Nutella
5 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Bienvenue dans un festival de saveurs ! Les œufs se mêlent au sucre, tandis que la farine s'invite à la fête des cupcakes. Chaque gâteau, tout juste sorti du four, est recouvert d'un somptueux glaçage à base de mascarpone et de Nutella, tel un prince paré de son plus bel habit.
Les pépites de pralin, semblables à de petits confettis dorés, apportent un croquant irrésistible. Prêts à croquer dans ce nuage de douceur ? Chaque bouchée promet une explosion de bonheur.
En passant commande à maman, un véritable festival de saveurs s'annonce, et chaque cupcake devient une œuvre d'art à savourer.
Les pépites de pralin, semblables à de petits confettis dorés, apportent un croquant irrésistible. Prêts à croquer dans ce nuage de douceur ? Chaque bouchée promet une explosion de bonheur.
En passant commande à maman, un véritable festival de saveurs s'annonce, et chaque cupcake devient une œuvre d'art à savourer.
Trucs & Astuces
- Utilisez des ingrédients à température ambiante pour un mélange plus homogène.
- Ne ouvrez pas le four pendant la cuisson des cupcakes pour éviter qu'ils ne retombent.
- Pour un glaçage parfait, assurez-vous que le mascarpone est bien lisse avant de l'incorporer au Nutella.
- Ajoutez une pincée de sel dans la pâte pour rehausser les saveurs.
- Laissez les cupcakes refroidir complètement avant de les glacer pour éviter que le glaçage ne fonde.
- Pour une touche de décoration, utilisez des fruits frais ou des éclats de noisettes sur le glaçage.
Ingrédients
- Œufs - Pour le gâteau 6
- Sucre - Pour le gâteau 200 grammes
- Farine - Pour le gâteau 150 grammes
- Mascarpone - Pour le glaçage 100 grammes
- Nutella - Pour le glaçage 100 grammes
- Pépites de pralin - Pour le glaçage
Préparation
-
Étape 1Mélanger tous les ingrédients et verser la pâte dans des caissettes.
-
Étape 2Enfourner pendant 15 minutes à 180°.
-
Étape 3Mélanger le mascarpone au Nutella, mettre la préparation dans une poche à douille, napper chaque cupcake refroidi et parsemer de pépites de pralin.
Une portion (env. 210 g) :
Calories 648 kcal
Protéines 17,0 g
Glucides 87,1 g
Lipides 21,2 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
Les cupcakes doivent cuire pendant 15 minutes à 180°C.
Oui, vous pouvez remplacer le Nutella par un autre chocolat à tartiner de votre choix.
Vous pouvez vérifier la cuisson en insérant un cure-dent au centre d'un cupcake ; s'il en ressort propre, ils sont cuits.
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant quelques heures avant de cuire.
Conservez-les dans un contenant hermétique à température ambiante pendant 2-3 jours ou au réfrigérateur pour une durée plus longue.
Oui, vous pouvez utiliser des substituts d'œufs comme de la compote de pommes ou du yaourt pour une version sans œufs.
Environ 1 à 2 cuillères à soupe de glaçage par cupcake devraient suffire.
Oui, vous pouvez ajouter des fruits comme des bananes écrasées ou des framboises pour une touche fruitée.
Oui, vous pouvez congeler les cupcakes sans glaçage. Assurez-vous de bien les emballer.
Utilisez du mascarpone classique, disponible dans la plupart des supermarchés.
Ça a l'air bon !
5 commentaires
katcelau
je prends ta recette est super simple et elle m a l air tres bonne !! bizz kat
lafeecrochette
De beaux gâteaux !
italmo
SUPERBE J'ADORE
BISOUS
joieetsoleil
superbe bravo
jeanmerode
des cupcakes bien gourmands