Fondants de saumon fumés
Le lendemain démoulez et servir avec une sauce citroné
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes)
6 grandes tranches de saumon fumé250 g de champignons de Paris2 échalotes200 g de crème fraîche épaisse150 g de tarama10 cl de vin blanc sec
Préparation
Eliminez les pieds terreux des champignons. Passez-les sous l'eau froide, épongez-les coupez-les en lamelles.
Blondir le mélange champignons et échalotes ciselé dans l'huile d'olive, versez le vin blanc cuire 5 minutes egouttez la préparation aux champignons,
Dans un saladier, mélangez la crème, le tarama et les champignons refroidis tapissez 6 ramequins avec les tranches de saumon fumé remplissez avec la préparation aux champignons, rabattez
bien les bords de la tranche de saumon. Mettez une nuit au réfrigérateur.
Le lendemain démoulez et servir avec une sauce citroné (mélange de creme fraiche et jus de citron)
Une portion (env. 180 g) :
Calories 396 kcal
Protéines 3,7 g
Glucides 7,4 g
Lipides 35,0 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Votes
- CarlaMatteo a trouvé ça délicieux!.
- greddy a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
6 commentaires
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Merci italmo!!
italmo
cette recette me plait beaucoup j'adore le saumon fumé ....
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Merci les filles !!
Dominique
Je prends de suite !!!
CarlaMatteo
superbe idée 5/5
fanfan
A table !!!