Gâteau au yaourt espagnol au citron
Une recette de gâteau excellente par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
4 Commentaires
215 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Yaourt 1
- Beurre 125 grammes
- Œufs 2
- Sucre 2 mesures de pot de yaourts
- Farine 2 mesures de pot de yaourts
- Lait 4 mesures de pot de yaourts
- Eau de fleur d'oranger 1 cuillère à soupe
- Cannelle en poudre 2 pincées
- Citron 1
Préparation
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Étape 1Faire fondre le beurre à feu doux, verser le yaourt dans un saladier et ajouter le beurre fondu tout en mélangeant avec une cuillère.
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Étape 2Rajouter les œufs un à un, bien mélanger entre chaque ajout et verser le lait ainsi que l'eau de fleur d'oranger.
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Étape 3Ajouter ensuite la farine en pluie, le sucre et la cannelle, puis rincer le citron, l'essuyer délicatement dans un torchon et râper finement son zeste.
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Étape 4Incorporer le zeste du citron dans la pâte et mélanger au fouet.
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Étape 5Verser enfin la pâte dans un moule et laisser cuire au four une quarantaine de minutes à 150° jusqu'à ce que le gâteau dore et ait la texture d'un flan.
Une portion (env. 80 g) :
Calories 196 kcal
Protéines 2,5 g
Glucides 0,8 g
Lipides 18,0 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser un yaourt aromatisé, mais cela changera légèrement le goût du gâteau.
Un moule de 22 à 24 cm de diamètre est recommandé pour cette recette.
Oui, vous pouvez remplacer le beurre par de l'huile, mais cela peut affecter la texture du gâteau.
Laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant environ 10 à 15 minutes avant de le démouler.
Oui, vous pouvez ajouter des fruits comme des pommes ou des baies pour varier les saveurs.
Conservez le gâteau dans un contenant hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours ou au réfrigérateur pour une durée plus longue.
Oui, vous pouvez congeler le gâteau. Assurez-vous de bien l'emballer pour éviter les brûlures de congélation.
Si la pâte est trop liquide, ajoutez un peu plus de farine jusqu'à obtenir la consistance désirée.
Oui, vous pouvez utiliser du lait sans lactose sans problème.
Ça a l'air bon !
4 commentaires
Invité
On ne sait pas combien il faut d'oeufs
Invité
Mes 30 invités l'ont aussi trouvé excellent !
hiver
miam miam
bisous
lafeecrochette
bravo pour ton gâteau !