Hamburger au curry et frites maison
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Après une longue journée, un bon hamburger fait toujours plaisir. Cette recette d'Hamburger au curry et frites maison réchauffe les cœurs et les estomacs. Avec des pains croustillants et un steak juteux surmonté de fromage fondant, chaque bouchée offre une explosion de saveurs.
L'ajout de bacon grillé et d'oignons émincés apporte une touche gourmande, séduisant même les palais les plus fins. Accompagné de frites maison dorées, ce plat est idéal pour une soirée conviviale entre amis ou en famille. La sauce au curry maison, douce et épicée, rehausse le tout pour une expérience culinaire inoubliable.
L'ajout de bacon grillé et d'oignons émincés apporte une touche gourmande, séduisant même les palais les plus fins. Accompagné de frites maison dorées, ce plat est idéal pour une soirée conviviale entre amis ou en famille. La sauce au curry maison, douce et épicée, rehausse le tout pour une expérience culinaire inoubliable.
Trucs & Astuces
- Utilisez des frites maison pour un goût authentique.
- Grillez légèrement vos pains à hamburger pour une texture croustillante.
- Ajoutez une tranche de fromage sur le steak haché pour un effet fondant.
- Ne négligez pas les oignons émincés, ils apportent une belle saveur.
- Le bacon grillé ajoute du croquant et de la richesse au burger.
- Servez avec un peu de sauce au curry pour tremper vos frites.
- Pour un goût encore plus intense, laissez mariner votre sauce au curry quelques heures avant de l'utiliser.
Ingrédients
- Frites maison belges
- Pains à hamburger - passés au grille-pain
- Steaks hachés - cuits avec une tranche de fromage fondu dessus
- Oignon - émincé 1
- Bacon - grillé
- Sauce au curry - maison
Préparation
-
Étape 1Tartiner vos pains à burger de sauce curry.
-
Étape 2Disposer dessus les oignons, le steak et le bacon, puis refermer votre burger.
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Étape 3Servir avec les frites et le restant de sauce au curry pour les frites.
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
Pour préparer la sauce au curry maison, mélangez de la mayonnaise avec de la poudre de curry, un peu de jus de citron, du sel et du poivre selon votre goût.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de viande comme du poulet, de la dinde ou même des alternatives végétariennes comme des galettes de légumes.
Pour des frites croustillantes, coupez les pommes de terre en bâtonnets, rincez-les à l'eau froide pour enlever l'excès d'amidon, puis faites-les frémir dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Faites cuire les steaks hachés à feu moyen-vif pendant environ 3-4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits et que le fromage soit fondu.
Oui, vous pouvez préparer les ingrédients à l'avance, comme les steaks et la sauce, mais il est préférable de monter le hamburger juste avant de servir pour qu'il reste frais.
Les pains à hamburger briochés ou complets sont recommandés pour leur texture moelleuse et leur capacité à bien tenir les ingrédients.
Les frites maison sont meilleures lorsqu'elles sont consommées immédiatement, mais si vous devez les conserver, placez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur et réchauffez-les au four.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres garnitures comme des tomates, de la laitue, des cornichons ou des avocats selon vos préférences.
Des boissons comme une bière légère, un soda ou un thé glacé se marient bien avec un hamburger au curry et des frites.
Oui, cette recette peut convenir aux enfants, mais vous pouvez ajuster la quantité de curry dans la sauce pour qu'elle soit moins épicée.
Ça a l'air bon !
Votes
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Merci anettes !!
Anettes7024
Un bon hamburger . Miam.