Jambon façon cordon bleu
*Quand maman et son imagination revisite le cordon bleu*
13 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Jambon - par personne 1 tranche
- Fromage bleu - par personne 3 morceaux
- Farine
- Oeuf battu
- Chapelure
Préparation
-
Étape 1Disposez les morceaux de fromage sur la tranche de jambon, puis refermez en portefeuille.
-
Étape 2Passez les cordons bleus successivement dans la farine, l'œuf et la chapelure.
-
Étape 3Faites chauffer une poêle avec du beurre et faites cuire les cordons bleus de jambon pendant 5 minutes de chaque côté avant de servir avec une bonne purée maison.
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay bien équilibré avec des notes de fruits à chair blanche et une légère touche de bois qui complétera la richesse du fromage bleu.
- Pinot Noir: Un Pinot Noir léger et fruité qui apportera une belle fraîcheur pour contraster avec le salé du jambon.
- Sauvignon Blanc: Un Sauvignon Blanc vif et aromatique qui rehaussera les saveurs du plat tout en apportant une acidité rafraîchissante.
Questions fréquentes
Il est recommandé de cuire les cordons bleus de jambon dans une poêle avec du beurre à feu moyen, environ 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres fromages selon vos préférences, comme du fromage à raclette ou du fromage cheddar.
Les cordons bleus de jambon cuits peuvent être conservés au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez préparer les cordons bleus à l'avance et les conserver au réfrigérateur avant de les cuire.
Une purée maison est une excellente garniture, mais vous pouvez également servir des légumes sautés ou une salade.
Oui, cette recette est généralement appréciée des enfants grâce à son goût savoureux et sa texture croustillante.
Oui, vous pouvez remplacer la farine et la chapelure par des alternatives sans gluten.
La préparation et la cuisson des cordons bleus de jambon prennent environ 20 à 30 minutes.
Un jambon de qualité, comme le jambon cuit ou le jambon de Parme, fonctionne très bien pour cette recette.
Oui, vous pouvez congeler les cordons bleus avant ou après cuisson, mais il est préférable de les congeler avant de les cuire pour une meilleure texture.
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
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13 commentaires
alexdavio
C'est bon ça !!! Tu viens de me donner mon repas pour midi les garçons vont être contents
Je suis en train de faire une cheminée à la maison pour la seconde de Noël il me manque quelques trucs et elle sera parfaite, mercredi pendant la sieste je fais le sapin
Ça va chez vous ?
Anettes7024
Facile, rapide et en plus ça plaira aux enfants! Bonne idée.
cuisinette
merci beaucoup La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman.bises.