Lentilles
Une recette de plat facile et rapide par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
6 Commentaires
206 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Lentilles 400 grammes
- Pommes de terre - coupées en cubes 2
- Chorizo 10 tranches
- Viande hachée 200 grammes
- Oignon - émincé 1
- Carottes - émincées 3
- Tomates concassées 2 bocaux
- Sucre 1 pincée
- Vin rouge 1 petit verre
Préparation
-
Étape 1Dans une sauteuse, faites revenir la viande avec l'oignon, le chorizo et les pommes de terre.
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Étape 2Mouillez avec le vin rouge et laissez mijoter 5 minutes.
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Étape 3Ajoutez les tomates et le sucre, mélangez bien puis ajoutez les lentilles.
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Étape 4Cuisez à couvert pendant encore 20 minutes.
Pour 100 g :
Calories 88 kcal
Protéines 7 g
Glucides 8 g
Lipides 0 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
Les lentilles doivent cuire à couvert pendant environ 20 minutes après avoir été ajoutées à la préparation.
Oui, vous pouvez remplacer le chorizo par du bacon ou omettre la viande pour une version végétarienne.
Les lentilles doivent être tendres mais encore légèrement fermes. Vous pouvez les goûter pour vérifier la cuisson.
Oui, ce plat se conserve bien au réfrigérateur et peut être réchauffé le lendemain.
Les lentilles vertes ou brunes sont idéales pour cette recette car elles tiennent bien à la cuisson.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des poivrons ou des courgettes selon vos préférences.
Cette recette sert environ 4 personnes.
Oui, vous pouvez utiliser des lentilles en conserve, mais réduisez le temps de cuisson car elles sont déjà cuites.
Un vin rouge sec comme un Merlot ou un Cabernet Sauvignon fonctionne bien dans cette recette.
Vous pouvez ajouter des épices comme du paprika, du piment ou du poivre noir selon votre goût.
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6 commentaires
lydie44
Belle recette, à faire, merci.
lafeecrochette
Belle recette de lentilles et qui donne faim...
ferlau
Que tout cela me semble bon ..... Je prends. Merci
Dans Ma Cuisine
Moi qui adore les lentilles, elle est TOP ta recette. Direct dans les recettes preferees. Merci
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
cette version bolo et avce le chorizo à ete tres apprécié !!
italmo
BELLE RECETTE