Madeleine espagnole au citron "selon la recette de soniflex"

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

La madeleine espagnole au citron est une véritable institution de la culture culinaire ibérique. Elle est célèbre pour ses saveurs délicates et ses textures aériennes. Traditionnellement préparées dans les foyers, ces douceurs sont idéales pour célébrer des occasions spéciales. L'ajout de citron apporte une fraîcheur caractéristique, évoquant les agrumes des vergers ensoleillés d'Espagne. En moins de 5 minutes de cuisson, les madeleines doublent de volume.

Au niveau du goût, elles rappellent parfaitement les madeleines d'Espagne. Même les gourmands les plus exigeants seront conquis. En les dégustant, la réaction est sans appel : "Huuuum, elles sont vraiment réussies, on dirait les madeleines d'Espagne !". Cette recette, signée Soniflex, fait désormais partie des coups de cœur de nombreux amateurs de pâtisserie.

Plus besoin d'attendre les vacances d'été en Espagne pour savourer ces délicieuses madeleines. Pour ceux qui souhaitent les essayer, la recette détaillée de Soniflex est à découvrir.

Trucs & Astuces

  • Utilisez des ingrédients frais pour un meilleur goût.
  • Préchauffez votre four avant d'enfourner les madeleines pour une cuisson uniforme.
  • Laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant la cuisson pour des madeleines plus moelleuses.
  • Ne remplissez pas les moules à madeleines trop plein, elles vont gonfler.
  • Pour une croûte dorée, badigeonnez les moules avec un peu de beurre avant d'y verser la pâte.
  • Ajoutez un zeste de citron pour rehausser la saveur de vos madeleines.
  • Servez-les tièdes pour apprécier pleinement leur texture.

Ingrédients

Préparation

  1. Étape 1
    Préparez la pâte à madeleines en suivant la recette de soniflex.
  2. Étape 2
    Faites cuire les madeleines au four jusqu'à ce qu'elles doublent de volume, ce qui prend environ 5 minutes.
  3. Étape 3
    Laissez refroidir les madeleines avant de les déguster pour apprécier pleinement leur goût.
recette Madeleine espagnole au citron "selon la recette de soniflex"


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Questions fréquentes

Les ingrédients détaillés peuvent être trouvés dans la recette de soniflex.
Les madeleines cuisent en moins de 5 minutes.
Les madeleines sont prêtes lorsqu'elles ont doublé de volume et sont dorées.
Oui, vous pouvez essayer d'autres agrumes comme l'orange ou le pamplemousse, mais cela modifiera le goût.
Non, cette recette contient des œufs. Il est recommandé de chercher une recette spécifique sans œufs.
La quantité de madeleines dépend de la taille de vos moules, mais en général, vous pouvez en obtenir une douzaine.
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur, mais il est préférable de la cuire fraîche.
Les madeleines se conservent mieux dans une boîte hermétique à température ambiante.
Oui, vous pouvez doubler les ingrédients pour faire plus de madeleines.
Merci !

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20 commentaires

choupette two

et oui ma lili !! je ne suis pas miss nutella pour rien

et n'oublies pas de mettre tes recettes au nutella sur ma communauté

 

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

allez ma choupette prépare nous un bon gateau ......

au nutella ,bien sur

choupette two

ah ça me fais plaisir ma lili !!

moi ça fait un petit moment que je m'en sers pas et tu m'as donné envie de le ressortir lol

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

en tout cas je men sers souvent de ton moule ,et à chaque fois je créé la surprise ,olalaaa cest originale il est trop beau ton gateau

choupette two

ah ouii c'est une bonne idée ça un gâteau madeleine !!

trop forte aussi ma lili

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

vas y ma choupette tu ne seras pas déçu vous allez vous régaler

A la maison mr gourmand ne peut plus s'en passer à peine la boite fini qu'il m'en redemande

d'ailleurs les prochaines je vais les faire dans ton jolie moule ca peut le faire aussi en gateau madeleine huuuuuuum ca y est jai faim

choupette two

ahh moi aussi je vais m'y mettre , elles ont l'air délicieuses et bien moelleuses hummmm

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

honnetement je te la recommande sans aucun soucis ,on à été agreablement surpris du resultat à la maison

Alors, il faut les cuire :

  • 5 minutes à 250 degrés;
  • 5 minutes à 220 degrés;
  • 5 minutes à 180 degrés.

dianeange

J'aimerais bien s'avoir ``a qu'elle température les cuires , car vous ne le mentionner pas . Merci de prendre le temps de répondre car je veux les faires.

dianeange

À te lire je crois bien les faires car je ne connais pas du tout les madeleines d'espagne mais c'est une recette à faire. merci à vous 2

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    dianeange a trouvé ça délicieux!.
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    soizic45 a trouvé ça délicieux!.
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    Kapiluka a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    francisca07 a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 194Invité, Invité et 192 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.