Mini brochettes espagnoles
Une recette d'entrée facile et rapide par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
17 Commentaires
139 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Poivrons - préalablement passés sous le grill et coupés en lamelles
- Chorizo
Préparation
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Étape 1A l'aide d'un emporte-pièce, prélevez la forme choisie dans la tortilla.
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Étape 2Piquez la tortilla sur un pique à brochette.
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Étape 3Ajoutez ensuite le chorizo puis le poivron.
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Tempranillo: Un vin rouge espagnol avec des notes de fruits rouges et d'épices, qui se marie parfaitement avec le chorizo.
- Albariño: Un vin blanc frais et aromatique, idéal pour équilibrer la richesse des brochettes et apporter une touche de légèreté.
- Garnacha: Un vin rouge fruité et juteux, qui complète bien les saveurs des poivrons grillés et du chorizo.
Questions fréquentes
Pour une tortilla maison, battez des œufs avec du sel, ajoutez des pommes de terre cuites et des poivrons grillés, puis faites cuire à feu doux jusqu'à ce que le mélange soit bien pris.
Oui, vous pouvez remplacer le chorizo par du jambon, du poulet grillé ou même des légumes pour une version végétarienne.
Les brochettes peuvent être conservées au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 1 à 2 jours.
Oui, vous pouvez préparer les brochettes à l'avance et les conserver au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à les servir.
Les poivrons rouges ou jaunes sont idéaux pour leur douceur, mais vous pouvez utiliser n'importe quel type de poivron selon vos préférences.
Ajoutez des tranches de piment ou de la sauce piquante à votre chorizo pour donner un coup de fouet à vos brochettes.
Oui, vous pouvez cuire les brochettes au four à 200°C pendant environ 10-15 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
Un vin rouge léger ou une sangria se marient très bien avec ces brochettes espagnoles.
Oui, mais assurez-vous de les tremper dans l'eau pendant au moins 30 minutes avant de les utiliser pour éviter qu'elles ne brûlent.
Utilisez des tortillas de blé complet et ajoutez plus de légumes grillés pour augmenter la valeur nutritive.
Merci !
Votes
- choupette two a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
17 commentaires
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
ahhhhhh bin moi cest le 14 fevrier la coincidence mdrrrrrrrrr
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
le fou rire que j'ai
ahhhhhhh va falloir feter ca alors ,moi ca doit etre pareille je pense
va falloir que je regarde ca
choupette two
oh punaise !! ça va bientot etre la st valentin chez lili MDR !!!!!
et oui et demain ca va faire 1 an que je suis sur les foodies !! coollllll
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
bin oui depuis le temp ,on va bientot feter notre anniversaire de rencontre hihihiiiiiii
tiens je suis en train de regarder pour le gateau et menu de st valentin ,oui je sais je suis encore pas en retard mdrrrrrrrrrrrr
choupette two
et oui tu commences à bien me connaitre
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
ca ne metonne pas de toi ma choupette
choupette two
ça , c'est pour moi