Mon gâteau de fêtes des papounets "Charlotte au chocolat et bananes à ma façon"

  • Recette de cuisine 4.60/5
4.6/5 (5 votes)
4 Commentaires
182

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

La fête des papounets est l'occasion idéale pour déguster un délicieux gâteau au chocolat et aux bananes. Cette Charlotte au chocolat et bananes, soigneusement réalisée, saura séduire toutes les papilles. Ce dessert léger et gourmand incarne parfaitement l'esprit festif de cette journée dédiée aux pères.

En ajoutant des biscuits à la cuillère, la recette gagne en saveur et en crémeux. Partager cette gourmandise en famille permet de créer des souvenirs mémorables autour de la table.

Trucs & Astuces

  • Utilisez des biscuits frais pour un meilleur goût et une texture optimale.
  • Pour un goût encore plus riche, ajoutez une pincée de sel au chocolat fondu.
  • Laissez le gâteau reposer au frais au moins 12 heures pour que les saveurs se mélangent bien.
  • Pour une décoration élégante, ajoutez des copeaux de chocolat ou des tranches de banane sur le dessus avant de servir.
  • Si vous aimez le croquant, incorporez des noix hachées dans la mousse au chocolat.
  • Pour une version sans gluten, remplacez les biscuits par des biscuits sans gluten.
  • Servez avec une sauce au chocolat chaud pour un dessert encore plus gourmand.

Ingrédients

  • Oeufs 5
  • Tablette de chocolat 1
  • Beurre 50 grammes
  • Sachet de sucre vanillé 1
  • Bananes 2
  • Bol de chocolat chaud 1

Préparation

  1. Étape 1
    Faire fondre le chocolat avec le beurre. recette Mon gâteau de fêtes des papounets "Charlotte au chocolat et bananes à ma façon"
  2. Étape 2
    Mélanger le sucre aux jaunes, puis ajouter le mélange chocolat-beurre fondu. Incorporer délicatement les blancs montés en neige. recette Mon gâteau de fêtes des papounets "Charlotte au chocolat et bananes à ma façon"
  3. Étape 3
    Tapisser le fond et les parois du moule avec les biscuits trempés dans le chocolat chaud, puis ajouter une couche de mousse, une couche de rondelles de bananes, une de biscuits, et finir par une couche de mousse. Mettre au frais toute la nuit. recette Mon gâteau de fêtes des papounets "Charlotte au chocolat et bananes à ma façon"
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Mots-clés: gateau, gateau au chocolat

Une portion (env. 120 g) :
Calories 418 kcal   Protéines 7,5 g   Glucides 42,4 g   Lipides 21,2 g  

Publié par

Questions fréquentes

La préparation prend environ 30 minutes, mais il est recommandé de le laisser au frais toute la nuit pour qu'il prenne bien.
Oui, vous pouvez remplacer les bananes par d'autres fruits comme des fraises, des framboises ou des mangues selon vos préférences.
Les blancs d'œufs sont bien montés en neige lorsqu'ils forment des pics fermes et brillants. Vous pouvez retourner le bol sans que les blancs ne tombent.
Oui, ce gâteau peut être préparé un ou deux jours à l'avance. Assurez-vous de le conserver au réfrigérateur.
Un moule à charlotte de 20 à 24 cm de diamètre est idéal pour cette recette.
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat au lait, mais cela rendra le gâteau plus sucré.
Pour démouler le gâteau, passez un couteau le long des bords du moule et utilisez un plat de service pour le retourner délicatement.
Oui, une couche de crème fouettée sur le dessus du gâteau ajoutera une touche crémeuse et délicieuse.
Cette recette sert environ 8 à 10 personnes, selon les portions.
Il est préférable de ne pas congeler ce gâteau, car la texture des bananes et de la mousse peut être altérée.
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4 commentaires

catounette

Il devait être bien bon,merci

katcelau

encore une belle recette !!il a de la chance monsier choco!il faut le faire ce lui la aussi avec les bananes miammmm bis kat

et bonne féte au papa chocolat

AudrEe

J'aime beaucoup la forme rectangulaire, on dirait presque une tarte !

soizic45

merci petite LILI pour cette belle recette que tu as faites avec tout ton coeur bon dimanche à toi et ton chéri des gros gros bisous

Ils ont envie d'essayer

 182Invité, Invité et 180 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.