Mon gâteau de fêtes des papounets "Charlotte au chocolat et bananes à ma façon"
4 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
La fête des papounets est l'occasion idéale pour déguster un délicieux gâteau au chocolat et aux bananes. Cette Charlotte au chocolat et bananes, soigneusement réalisée, saura séduire toutes les papilles. Ce dessert léger et gourmand incarne parfaitement l'esprit festif de cette journée dédiée aux pères.
En ajoutant des biscuits à la cuillère, la recette gagne en saveur et en crémeux. Partager cette gourmandise en famille permet de créer des souvenirs mémorables autour de la table.
En ajoutant des biscuits à la cuillère, la recette gagne en saveur et en crémeux. Partager cette gourmandise en famille permet de créer des souvenirs mémorables autour de la table.
Trucs & Astuces
- Utilisez des biscuits frais pour un meilleur goût et une texture optimale.
- Pour un goût encore plus riche, ajoutez une pincée de sel au chocolat fondu.
- Laissez le gâteau reposer au frais au moins 12 heures pour que les saveurs se mélangent bien.
- Pour une décoration élégante, ajoutez des copeaux de chocolat ou des tranches de banane sur le dessus avant de servir.
- Si vous aimez le croquant, incorporez des noix hachées dans la mousse au chocolat.
- Pour une version sans gluten, remplacez les biscuits par des biscuits sans gluten.
- Servez avec une sauce au chocolat chaud pour un dessert encore plus gourmand.
Ingrédients
- Oeufs 5
- Tablette de chocolat 1
- Beurre 50 grammes
- Sachet de sucre vanillé 1
- Bananes 2
- Bol de chocolat chaud 1
Préparation
-
Étape 1Faire fondre le chocolat avec le beurre.
-
Étape 2Mélanger le sucre aux jaunes, puis ajouter le mélange chocolat-beurre fondu. Incorporer délicatement les blancs montés en neige.
-
Étape 3Tapisser le fond et les parois du moule avec les biscuits trempés dans le chocolat chaud, puis ajouter une couche de mousse, une couche de rondelles de bananes, une de biscuits, et finir par une couche de mousse. Mettre au frais toute la nuit.
Mots-clés: gateau, gateau au chocolat
Une portion (env. 120 g) :
Calories 418 kcal
Protéines 7,5 g
Glucides 42,4 g
Lipides 21,2 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
La préparation prend environ 30 minutes, mais il est recommandé de le laisser au frais toute la nuit pour qu'il prenne bien.
Oui, vous pouvez remplacer les bananes par d'autres fruits comme des fraises, des framboises ou des mangues selon vos préférences.
Les blancs d'œufs sont bien montés en neige lorsqu'ils forment des pics fermes et brillants. Vous pouvez retourner le bol sans que les blancs ne tombent.
Oui, ce gâteau peut être préparé un ou deux jours à l'avance. Assurez-vous de le conserver au réfrigérateur.
Un moule à charlotte de 20 à 24 cm de diamètre est idéal pour cette recette.
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat au lait, mais cela rendra le gâteau plus sucré.
Pour démouler le gâteau, passez un couteau le long des bords du moule et utilisez un plat de service pour le retourner délicatement.
Oui, une couche de crème fouettée sur le dessus du gâteau ajoutera une touche crémeuse et délicieuse.
Cette recette sert environ 8 à 10 personnes, selon les portions.
Il est préférable de ne pas congeler ce gâteau, car la texture des bananes et de la mousse peut être altérée.
Ça a l'air bon !
4 commentaires
catounette
Il devait être bien bon,merci
katcelau
encore une belle recette !!il a de la chance monsier choco!il faut le faire ce lui la aussi avec les bananes miammmm bis kat
et bonne féte au papa chocolat
AudrEe
J'aime beaucoup la forme rectangulaire, on dirait presque une tarte !
soizic45
merci petite LILI pour cette belle recette que tu as faites avec tout ton coeur bon dimanche à toi et ton chéri des gros gros bisous