Glace
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Les fraises, avec leur goût sucré et juteux, apportent une fraîcheur incomparable à cette délicieuse glace. En les mélangeant avec de la crème montée en chantilly, on obtient une texture onctueuse qui ravira les papilles. Cette recette met en avant la beauté et le goût des fraises, rendant chaque bouchée un véritable plaisir estival.
Trucs & Astuces
- Choisissez des fraises mûres pour une glace plus savoureuse.
- Utilisez de la crème entière pour une texture plus riche et onctueuse.
- Mixez les fraises jusqu'à obtenir une purée lisse pour une meilleure incorporation.
- Réfrigérez la préparation avant de la mettre en sorbetière pour une meilleure consistance.
- Ajoutez un peu de jus de citron pour rehausser le goût des fraises.
- Ne pas trop battre la crème pour éviter qu'elle ne se transforme en beurre.
- Conservez la glace dans un récipient hermétique pour éviter les cristaux de glace.
Ingrédients
- Fraises 1 kilogramme
- Lait
- Crème
Préparation
-
Étape 1La veille au soir, maman mixe les fraises et les réserve.
-
Étape 2Elle monte la crème en chantilly.
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
Il faut 1 kilo de fraises.
Vous pouvez utiliser du lait entier, du lait demi-écrémé ou même du lait végétal selon vos préférences.
Il faut monter la crème en chantilly, ce qui signifie fouetter la crème jusqu'à ce qu'elle devienne légère et aérée.
Oui, vous pouvez ajouter du sucre selon votre goût, surtout si les fraises ne sont pas très sucrées.
La préparation prend environ 30 minutes, mais il est recommandé de laisser la glace au congélateur pendant plusieurs heures pour qu'elle prenne bien.
Oui, vous pouvez remplacer les fraises par d'autres fruits comme des framboises, des mangues ou des bananes.
Conservez la glace dans un récipient hermétique au congélateur pour éviter qu'elle ne prenne des cristaux de glace.
Cela dépend des allergies. Assurez-vous de vérifier les ingrédients et d'adapter la recette en conséquence.
Cette recette donne environ 6 à 8 portions, selon la taille des portions servies.
Oui, vous pouvez faire cette glace sans machine à glace en remuant régulièrement le mélange pendant qu'il congèle.
Ça a l'air bon !
Votes
- alexdavio a trouvé ça délicieux!.
- joieetsoleil a trouvé ça délicieux!.
- cathoudeco a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
13 commentaires
alexdavio
Mini matou pleine forme !!! Aujourd'hui il à dévorer et on est parti lui chercher son lit de grand garçon je t'enverrai une photo quand on l'aura monte mais j'attend de recevoir mes draps de chez Ikea comme c'est un 200 et pas 190
La on le laisse se coucher plus tard et quand matou reprendra le travail on attaquera le coucher plus tôt pour l'école
Calvinou ça va il se baigne bien?
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
vous allez vous régalez
bon bin tu lui passeras le bonjour de ma part(je plaisante bien sur)
mini matou va bien?
alexdavio
Ça me plait je pique vu que j'ai pas mal de courgette!!
Et non pas de rapport car elles se voient pas en ce moment pas le temps..