Pancakes géant aux pépites de chocolat
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Les pancakes géants aux pépites de chocolat sont un incontournable du petit déjeuner américain. Ces crêpes épaisses se dégustent souvent avec du sirop d'érable. Originaires des États-Unis, ces douceurs sucrées ont conquis le monde entier.
Elles apportent une touche de réconfort et de convivialité à chaque repas. Cette version généreuse a été imaginée pour plaire à toute la famille, tout en étant rapide à préparer. La variante chocolatée, avec ses pépites fondantes, ravit les gourmands et invite à des moments chaleureux en famille.
Pour servir, il suffit de découper les pancakes en plusieurs tranches. Chacun peut alors se tartiner sa part selon ses envies, que ce soit avec du Nutella, du caramel ou de la confiture.
Elles apportent une touche de réconfort et de convivialité à chaque repas. Cette version généreuse a été imaginée pour plaire à toute la famille, tout en étant rapide à préparer. La variante chocolatée, avec ses pépites fondantes, ravit les gourmands et invite à des moments chaleureux en famille.
Pour servir, il suffit de découper les pancakes en plusieurs tranches. Chacun peut alors se tartiner sa part selon ses envies, que ce soit avec du Nutella, du caramel ou de la confiture.
Trucs & Astuces
- Utilisez des ingrédients à température ambiante pour une pâte plus homogène.
- Ne pas trop mélanger la pâte pour éviter que les pancakes ne deviennent caoutchouteux.
- Ajoutez des épices comme de la cannelle ou de la vanille pour rehausser le goût.
- Faites chauffer la poêle correctement avant de verser la pâte pour obtenir des pancakes bien dorés.
- Utilisez un emporte-pièce pour des pancakes de forme parfaite.
- Servez immédiatement pour profiter de la texture moelleuse.
- Expérimentez avec des garnitures comme des fruits frais ou des noix pour varier les plaisirs.
Ingrédients
- Farine 250 grammes
- Oeufs 2
- Sucre en poudre 60 grammes
- Sucre vanillé 1 sachet
- Levure chimique 1 sachet
- Beurre fondu 7 centilitres
- Lait 20 centilitres
- Chocolat - coupés en pépites
Préparation
-
Étape 1Dans un grand saladier, versez la farine, la levure, le sel et le sucre, puis mélangez et faites un puits au centre.
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Étape 2Ajoutez les œufs et mélangez, puis incorporez progressivement le lait et le beurre fondu jusqu'à obtenir une pâte lisse et épaisse. Ajoutez les pépites de chocolat et laissez reposer la pâte.
-
Étape 3Faites chauffer une poêle à crêpes et graissez-la. Quand la poêle est bien chaude, versez la pâte, ajoutez des pépites de chocolat et faites cuire à feu doux quelques minutes en retournant le pancake lorsque des petites bulles apparaissent. Laissez cuire environ 5 minutes sur l'autre face.
-
Étape 4Découpez le pancake en plusieurs parts et servez aussitôt !
Une portion (env. 230 g) :
Calories 633 kcal
Protéines 16,4 g
Glucides 81,8 g
Lipides 21,0 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer la farine de blé par une farine sans gluten, mais cela peut affecter la texture des pancakes.
Cette recette devrait produire environ 4 à 6 pancakes géants, selon la taille que vous leur donnez.
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant quelques heures, mais il est préférable de l'utiliser dans les 24 heures.
Les pancakes peuvent être conservés au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez également les congeler.
Oui, vous pouvez ajouter des fruits, des noix ou d'autres types de chocolat selon vos préférences.
Les pancakes peuvent être réchauffés au micro-ondes ou dans une poêle à feu doux pour éviter qu'ils ne deviennent caoutchouteux.
Oui, vous pouvez utiliser des laits végétaux comme le lait d'amande, de soja ou d'avoine.
Vous pouvez retourner le pancake lorsque des petites bulles apparaissent à la surface et que les bords commencent à se raffermir.
Oui, vous pouvez réduire la quantité de sucre selon votre goût, mais cela peut affecter la douceur des pancakes.
Oui, vous pouvez omettre le sucre et les pépites de chocolat pour faire des pancakes salés, en ajoutant des herbes ou du fromage.
Ça a l'air bon !
Votes
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
- alexdavio a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
italmo
cookie géant pour grands gourmands
bisous
alexdavio
Ca c'est du pancakes !!!! Moi je les adore nature avec du sirop d'érable
Kilomètre-0
très bonne idée, ca va plus vite, tu peux l'emmener pour la partager avec tes collègues ! Bref, que des avantages Bisous
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
je prend commande !une grosse part alors pour madame chocolat
katcelau
magnifiquement bonnnnnnnnnnnnnnnnn j adore j aime je salive je kif hihihi et oui madame chocolat mange une belle part !!! bizz kat