Roulé de pain de mie au saumon et mascarpone
4 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Le roulé de pain de mie au saumon et mascarpone est une délicatesse idéale pour les occasions spéciales. Sa texture légère et crémeuse, due au mascarpone, s'accorde parfaitement avec la saveur délicate du saumon fumé. Ce plat se prête à un apéritif chic et séduira à la fois les amateurs de fruits de mer et ceux en quête de gourmandise.
Facile à préparer à l'avance, il se sert frais et fera sensation sur la table. Étonnez les invités avec cette combinaison raffinée qui évoque des saveurs maritimes. Un vrai délice qui promet de faire des heureux et de susciter des compliments à chaque bouchée.
Facile à préparer à l'avance, il se sert frais et fera sensation sur la table. Étonnez les invités avec cette combinaison raffinée qui évoque des saveurs maritimes. Un vrai délice qui promet de faire des heureux et de susciter des compliments à chaque bouchée.
Trucs & Astuces
- Utilisez du pain de mie frais pour une meilleure texture.
- Pour une touche de saveur supplémentaire, ajoutez des herbes fraîches comme de l'aneth.
- Servez avec un citron pour rehausser le goût du saumon.
- Pour une présentation élégante, découpez les tronçons en biais.
- Laissez reposer au frais au moins 30 minutes avant de servir.
- Vous pouvez remplacer le saumon par du jambon pour une version différente.
- Ajoutez un peu de ciboulette dans le mascarpone pour plus de goût.
Ingrédients
- Pain de mie sans croûte
- Saumon fumé
- Mascarpone
Préparation
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Étape 1Aplatir le pain de mie à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
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Étape 2Tartiner le pain de mie de mascarpone et ajouter le saumon.
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Étape 3Rouler le pain de mie, couper des tronçons et mettre au frais jusqu'à l'arrivée de vos invités.
Mots-clés: mascarpone, saumon
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et aromatique, avec des notes d'agrumes qui complètent parfaitement le saumon fumé.
- Chardonnay: Un Chardonnay légèrement boisé apportera une belle rondeur et une complexité qui s'harmonisent bien avec le mascarpone.
- Rosé de Provence: Un rosé léger et fruité qui apportera une touche de fraîcheur et d'élégance à ce plat.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser du pain de mie complet pour une version plus saine.
Le roulé peut être conservé au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez utiliser du fromage à tartiner ou du cream cheese comme alternative.
Oui, vous pouvez préparer le roulé jusqu'à 24 heures à l'avance.
Le saumon fumé est recommandé pour cette recette, mais vous pouvez également utiliser du saumon frais.
Oui, vous pouvez ajouter des herbes fraîches, des câpres ou des légumes comme des concombres.
Non, cette recette contient du pain de mie qui contient du gluten.
Cela dépend de la taille des tronçons, mais en général, cela donne environ 6 à 8 portions.
Il est déconseillé de congeler le roulé, car la texture du pain et du mascarpone peut être altérée.
Un vin blanc frais ou un cocktail léger comme un spritz se marie bien avec ce plat.
Merci !
4 commentaires
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
cest une tres bonne idée ,je le ferais egalement à ta façon la prochaine fois
Invité
coucou tout le monde ...j ai fait cette recette tres simple a realisé..Parcontre le mascarpone je l ai aromatisé avec de la ciboulette tres finement aché ..ca donne de la couleur egalement ..
catounette
Rapide à préparer,merci,bises
cece69
miam tres simple mais tres bon merci bisous