Salade de ravioles au saumon fumé et ses croutons de mozzarella chaude
Une recette de salade facile par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
9 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Salade frisée 1
- Saumon fumé 2 tranches
- Ravioles 2 plaques
- Mozzarella 0.5 boule
Préparation
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Étape 1Maman dispose sa salade dans les assiettes puis elle dispose dessus le saumon coupé en lamelles.
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Étape 2Maman met ses tranches de mozzarella sur ses croutons de pain et enfourne sous grill quelques minutes le temps que le fromage fonde et dore.
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Étape 3Maman prend ses plaques de ravioles qu'elle a mises au congélateur 30 minutes pour faciliter la découpe des ravioles puis elle les fait dorer dans une poêle bien chaude avec un filet d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient dorées, les dispose aussitôt sur sa salade avec les croutons de mozzarella.
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Étape 4Maman la sert avec une sauce à la crème fraîche mélangée à du jus de citron et de l'aneth !
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et aromatique, avec des notes d'agrumes qui complètent parfaitement le saumon fumé.
- Chardonnay: Un Chardonnay légèrement boisé apportera une belle rondeur et des arômes de fruits à chair blanche, équilibrant la richesse de la mozzarella.
- Rosé de Provence: Un rosé léger et fruité, idéal pour accompagner les plats à base de poisson et de légumes frais, tout en apportant une touche estivale.
Questions fréquentes
Vous pouvez utiliser de la salade frisée, mais d'autres variétés comme la roquette ou la laitue peuvent également convenir.
Oui, vous pouvez remplacer le saumon fumé par du poulet grillé, du thon ou même des légumes grillés pour une version végétarienne.
Pour faire des croutons de mozzarella, placez des tranches de mozzarella sur des morceaux de pain, puis enfournez sous le grill jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.
La préparation de cette salade prend environ 20 à 30 minutes, selon votre vitesse de découpe et de cuisson.
Il est préférable de préparer la salade juste avant de servir pour que les ingrédients restent frais et croustillants, mais vous pouvez préparer la sauce à l'avance.
La salade est servie avec une sauce à la crème fraîche mélangée à du jus de citron et de l'aneth.
Oui, il est recommandé de congeler les ravioles pendant 30 minutes avant de les cuire pour faciliter leur découpe.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des tomates cerises, des concombres ou des avocats pour plus de saveurs et de textures.
Cette recette contient des ravioles qui peuvent contenir du gluten. Vous pouvez utiliser des ravioles sans gluten pour l'adapter aux personnes allergiques.
Ça a l'air bon !
9 commentaires
alexdavio
Pour le ti frère ou la tite soeur c'est pas encore fait mais bon il a ses cousins aussi
Nuit calme j'ai pas eu besoin d'aller avec lui mais fatiguée pas récup vu que hier j'ai pas pu m'asseoir de la journée juste un peu pour manger avec une copine ce soir dodo en même temps que jules
Bon pour te faire plaisir et a aux papa aussi on dira que c'est la fête des parents!!!!
Et Calvin il mange quoi comme légumes en ce moment?
alexdavio
Amusez vous bien demain qu' est ce que j' aimerais emmener Jules mais pas possible suis d'accord c'est bien pour un enfant unique de voir d'autres enfants
La fête des mères tu prends de l'avance hihi
C'est beau d' avoir nos enfants pour en profiter c'est magique!!!
Oh nous on sait pas encore on va se faire un ti truc je pense avec la mère à matou
Aujourd'hui j'ai pas fais grand chose j' avais mon koala!!! Le pauvre ça descend et ça remonte la fièvre j'ai hâte que ça passe il est tout mou ça fait mal au Coeur la j'ai prévu le lit d'appoint dans sa chambre pour cette nuit car je me connais je vais que faire me lever pour le voir
Oh la gourmande
Hum une assiette bien appétissante
Catalina
trop bonne
alexdavio
Ça c'est sur on va bien manger
Sandwich cake,brochettes...et un bon dessert
Mini matou de nouveau sous antibiotique youpi fièvre a fond hier docteur soit un virus soit rougeole du coup j'ai un bébé koala pas facile pour faire le ménage...
Calvin ça va?
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Oui trop bonne !!!!
Un peu de diet cette semaine avant notre repas de samedi....
alexdavio
Délicieux je vais en faire!!
italmo
super ta petite salade j'adore
bises
mamounecuisine
Miam