Steak haché au jambon montagnard
Superbe ton idée, je pense que j'essaierai - cathoudeco
10 Commentaires
253 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Jambon 3 tranches
- Lardons 100 grammes
- Oignon 0.5 unité
- Œuf 1 unité
- Reblochon 2 lamelles
Préparation
-
Étape 1Maman met tous les ingrédients dans le mixeur et mixe.
-
Étape 2Elle forme 2 steaks en y ajoutant une lamelle de reblochon.
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Étape 3Les steaks sont cuits dans une poêle beurrée pendant 4 minutes de chaque côté et sans attendre.
Une portion (env. 160 g) :
Calories 251 kcal
Protéines 20,8 g
Glucides 1,6 g
Lipides 14,4 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Côtes du Rhône: Un vin rouge fruité et épicé qui complète parfaitement la richesse du jambon et du reblochon.
- Chardonnay: Un vin blanc avec une belle acidité qui équilibre la graisse du lard et du fromage.
- Pinot Noir: Un vin rouge léger avec des arômes de fruits rouges qui s'accorde bien avec la viande hachée.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer le reblochon par un autre fromage fondant comme le camembert ou le brie.
Si vous préférez vos steaks bien cuits, augmentez le temps de cuisson à environ 6-7 minutes de chaque côté.
Oui, vous pouvez préparer le mélange de viande et le conserver au réfrigérateur jusqu'à 24 heures avant de former les steaks et de les cuire.
Ces steaks se marient bien avec une salade verte ou des pommes de terre sautées.
Oui, vous pouvez ajouter des épices comme du poivre noir ou des herbes comme du thym pour rehausser la saveur.
Oui, cette recette est généralement appréciée des enfants, mais assurez-vous de vérifier les allergies alimentaires.
Cette recette donne environ 2 portions, selon la taille des steaks que vous formez.
Oui, vous pouvez congeler les steaks avant la cuisson. Assurez-vous de bien les emballer pour éviter les brûlures de congélation.
Une poêle antiadhésive ou en fonte est recommandée pour une cuisson uniforme et pour éviter que les steaks n'attachent.
Ça a l'air bon !
Ils ont envie d'essayer
Invité, mariecerise et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
10 commentaires
John doe
Il manque pas un ingrédients car dans le bol il y a les lardons le jambon et le truc marron c est quoi ???
Merci
katcelau
trop bon !!! je ss du même avis que Monique bizzz kat
italmo
QUELLE SUPER IDEE LE STEACK DE JAMBON C'EST SUPER ET C'EST SANS DOUTE PLUS MOELLEUX QUE LE BOEUF J'ADORE L'IDEE
BISES
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Merciiii ! ce sont ses jouets préféré du moment !lol! cest les petits ils ont des tas de jouets mais préféte jouer avec tout et nimporte quoi ! et depuis quill a decouvert le 4 pattes il suit maman et me regarde cuisiner !
Catalina
c'est très bon....il est trop mimi
Mamyloula
De bien bons steaks et ton fils se mets aussi à la cuisine à sa façon lol bisous
Anettes7024
Hummm bravo!
cathoudeco
Superbe ton idée, je pense que j'essaierai
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
je sais pas !!!! avec un peu dimagination !des restes! et on se régale!calvin aussi te fait un coucou
jeanmerode
ou vas tu chercher toutes ces bonnes idées,bravo, coucou a calvin,gros bisous