Tarte tatin au melon
Quelle bonne idée,bravo,superbe tarte - jeanmerode
3 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Pâte sablée - maison 1 pièce
- Melon - épépinés et coupés en lamelles 4 pièces
- Caramel vanillé
Préparation
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Étape 1Au fond de votre moule à tarte, nappez-le de caramel.
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Étape 2Disposez dessus le melon puis mettez la pâte dessus en la piquant avec une fourchette.
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Étape 3Enfournez pour 20 minutes à 180°, sortez-la, laissez-la reposer 2 minutes puis retournez-la sur un plat de service.
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser une pâte brisée ou même une pâte feuilletée si vous le souhaitez.
Pour préparer le caramel vanillé, faites fondre du sucre dans une casserole à feu moyen jusqu'à obtenir une couleur dorée, puis ajoutez une gousse de vanille fendue ou quelques gouttes d'extrait de vanille.
La tarte tatin au melon se conserve au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un contenant hermétique.
Oui, vous pouvez préparer la tarte à l'avance et la réchauffer légèrement avant de servir.
Oui, il est préférable d'utiliser des melons bien mûrs pour obtenir une meilleure saveur et texture.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres fruits comme des pêches ou des abricots pour varier les saveurs.
Servez-la tiède avec une boule de glace à la vanille ou de la crème fraîche pour un contraste délicieux.
Oui, vous pouvez utiliser une pâte sablée sans gluten pour adapter la recette.
Un moule à tarte de 24 à 26 cm de diamètre est idéal pour cette recette.
Laissez la tarte reposer quelques minutes après la cuisson, puis placez un plat de service sur le moule et retournez-le rapidement.
Ça a l'air bon !
Votes
- Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
jeanmerode
quelle bonne idée,bravo,superbe tarte
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
moi non plus cest une premiere javais envie de changer on vient de la gouter un deeeelice tout le monde a aimer!!!!
Ma truffe 2
j'en ai jamais mangé,mais franchement à tester,elle m'a l'air trop bonne!!!!!!!!!!!!!!!merci bizzzzzzzzzzz