Toasté au serrano et mozzarella
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
À la croisée des saveurs méditerranéennes, le toasté au serrano et à la mozzarella promet des moments de partage et de convivialité. Ce plat à la fois simple et raffiné associe la richesse du jambon serrano à la douceur de la mozzarella. Un filet d'huile d'olive et quelques feuilles de basilic viennent rehausser le tout. Idéale pour un repas rapide ou un apéritif entre amis, cette recette saura ravir les papilles de chacun.
Trucs & Astuces
- Choisissez des ingrédients frais pour un goût optimal.
- Préchauffez votre appareil à grill avant de commencer la cuisson pour un toast parfait.
- Ajoutez des herbes fraîches comme du basilic ou de l'origan pour rehausser les saveurs.
- Ne surchargez pas le panini pour éviter qu'il ne devienne détrempé.
- Servez immédiatement après la cuisson pour profiter de la texture croustillante.
- Expérimentez avec différents fromages pour varier les plaisirs.
- Accompagnez votre toasté d'une salade pour un repas équilibré.
Ingrédients
- Pains à panini
- Huile d'olive - mélangé à du basilic ciselé
- Tomates confites
- Tranches fines de serrano
- Tranches fines de mozzarella
Préparation
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Étape 1Étaler l'huile d'olive sur le panini.
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Étape 2Disposer les tomates, le serrano et la mozzarella sur le panini.
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Étape 3Passer le panini dans votre appareil grill quelques minutes.
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Prosecco: Un vin pétillant léger et fruité qui complète la salinité du serrano et la douceur de la mozzarella.
- Chianti: Un vin rouge italien avec une bonne acidité qui équilibre les saveurs riches du plat.
- Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et aromatique qui rehausse les saveurs des tomates confites et du basilic.
Questions fréquentes
Vous pouvez utiliser des pains à panini, mais d'autres types de pains comme la ciabatta ou le pain focaccia peuvent également convenir.
Oui, vous pouvez remplacer le serrano par du jambon de Parme, du jambon cuit ou même du bacon selon vos préférences.
Pour préparer des tomates confites, coupez des tomates en deux, assaisonnez-les avec de l'huile d'olive, du sel et des herbes, puis faites-les cuire à basse température au four pendant plusieurs heures.
Oui, vous pouvez ajouter des ingrédients comme des olives, des poivrons grillés ou des épinards pour varier les saveurs.
Ce plat se sert chaud, directement après avoir été grillé, accompagné d'une salade verte ou d'un mélange de légumes.
La préparation prend environ 10 minutes et le temps de grillade est d'environ 5 à 10 minutes.
Il est préférable de le préparer juste avant de le servir pour qu'il soit bien chaud et croustillant, mais vous pouvez préparer les ingrédients à l'avance.
La valeur nutritionnelle dépend des quantités utilisées, mais il est riche en protéines grâce au jambon et à la mozzarella, et fournit des glucides grâce au pain.
Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 1 à 2 jours, mais il est conseillé de les réchauffer au grill pour retrouver le croustillant.
Oui, vous pouvez utiliser de la mozzarella allégée si vous souhaitez réduire les calories et les graisses.
Ça a l'air bon !
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Oui il y en aura d'autres à venir maintenant que j'ai mon grill pour les faire lol
italmo
BEAU DUO POUR CES PANINI