Verrine de tiramisu à l'ananas
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
La verrine de tiramisu à l'ananas est un dessert léger et frais, parfait pour les repas d'été. Elle évoque des moments de partage et de convivialité. Idéale pour les fêtes et les occasions spéciales, cette recette impressionne à coup sûr.
Les couches délicates de mascarpone s'associent harmonieusement avec le parfum d'ananas. Ce dessert apporte une touche tropicale aux festivités.
Les couches délicates de mascarpone s'associent harmonieusement avec le parfum d'ananas. Ce dessert apporte une touche tropicale aux festivités.
Trucs & Astuces
- Utilisez des œufs frais pour un meilleur goût et une texture plus légère.
- Choisissez un ananas bien mûr pour une saveur plus intense et sucrée.
- Montez les blancs en neige jusqu'à ce qu'ils soient bien fermes pour une mousse aérienne.
- Alternez les couches de crème et d'ananas pour une présentation attrayante.
- Réfrigérez les verrines pendant au moins 4 heures avant de servir pour que les saveurs se mélangent.
- Ajoutez un peu de rhum ou de l'extrait de vanille à la crème pour une touche de saveur supplémentaire.
- Utilisez des verrines transparentes pour mettre en valeur les belles couches de votre tiramisu.
Ingrédients
- Oeufs 3
- Mascarpone 250 grammes
- Sucre glace 100 grammes
- Ananas - Frais ou en boîte au choix
- Spéculoos
- Cacao en poudre
Préparation
-
Étape 1Séparer les blancs des jaunes et monter les blancs en neige bien ferme.
-
Étape 2Mélanger les jaunes avec le sucre glace et le mascarpone, puis ajouter délicatement les blancs en neige.
-
Étape 3Mettre au fond des verrines l'ananas coupé en dés, verser dessus la crème, puis finir par déposer un biscuit spéculoos et une tranche d'ananas, et saupoudrer de cacao en poudre.
Mots-clés: annanas, dessert verrine, mascarpone, tiramisu, verrine, verrine tiramisu
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser de l'ananas en conserve. Assurez-vous de bien l'égoutter avant de l'utiliser.
Les verrines de tiramisu à l'ananas peuvent être conservées au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez utiliser du fromage à la crème comme le Philadelphia, mais le goût et la texture seront légèrement différents.
Oui, vous pouvez préparer les verrines à l'avance et les conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Servez les verrines bien fraîches, directement du réfrigérateur, pour un dessert rafraîchissant.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres fruits comme des fraises ou des mangues pour varier les saveurs.
Pour une version sans gluten, remplacez les spéculoos par des biscuits sans gluten.
Cette recette donne environ 4 à 6 verrines, selon la taille des verrines utilisées.
Oui, vous pouvez utiliser du cacao non sucré pour saupoudrer sur le dessus des verrines.
Oui, vous pouvez ajouter un peu de rhum ou de liqueur de café à la crème pour un goût plus riche.
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8 commentaires
alexdavio
Miam miam miam !!!!
Invité
elle est très belle et je pense kel doi etre savoureuse et très fondon à la bouche je vous félicite pour votre belle présentation. merci de nous avoir partager votre savoir. lol!!!!!!!!!
souleina02
quel délice super ta verrine
Primerose57
hum ça a l"air délicieux
anick
succulent ... j'ai les mêmes verres et sous verres hihihi
bizzzzzzzzz
soizic45
alors la moi j'arrive avec ma cuillière bisous ma chérie merci
catounette
Bien présenté ton tiramisu,merci,bizz
cece69
hummm tres bon et tres joli merci lili bisous