Flan à la noix de coco

Une recette de flan moelleuse par Laeti-x3x

  • Recette de cuisine 4.30/5
4.3/5 (10 votes)
11 Commentaires
170

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 boîte de lait concentré sucré 1 boîte de lait concentré non sucrélait demi écrémer ou entier (la boite sert de mesure 1 boite)1 sachet de noix de coco râpée (125 gr environ)4 œufs Caramel

Préparation:

Préchauffer le four Th. 7 (ou 210°).

Caraméliser un moule à cake. Battre les oeufs et les mélangés avec le lait concentré sucré, et le lait concentré non sucré puis le lait entier ou demi écrémer n'oublier pas que la boite sert de mesureur remplir une boite ajouté la noix de coco.. Verser le tout dans le moule.

Cuire 30 MN, thermostat 7 (ou 210°) (suivant le four, surveillez la cuisson avec la pointe d’un couteau. Le gâteau doit être moelleux et la partie flan légèrement "molle").


NOTES :

NE PAS DEMOULER LE FLAN CHAUD. Attendre son refroidissement et mettre le moule dans le réfrigérateur.
Si possible, préparer ce flan la veille et le laisser dans son moule pendant 24 h et démouler au dernier moment.
Personnellement, j’utilise un caramel parfumé à la vanille (marque V.. qui gonfle). Il tient mieux que le caramel fait maison (pas toujours réussi et il faut un peu plus de temps). Accompagné sur une créme anglaise hum !!!


Mots-clés: gateau

Une portion (env. 190 g) :
Calories 538 kcal   Protéines 13,1 g   Glucides 54,1 g   Lipides 26,1 g  

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11 commentaires

Laeti-x3x

je ne peux pas etre plus clair tu achete deux boite de concentré l'une sucré l'autre non sucré avec une des boite tu la garde et tu t'en sert de mesureur pour le lait entier esse clair!!!!!!!! je ne peux faire mieux

IRENEE YAO

Slt g comprends pas l'esplication de la recette à propros du lait

Laeti-x3x

j'ai modifé la recettre car ils y a des personne qui ne comprenaient pas  a bientôt

vol ô vent

Une recette très tentante mais pour moi aussi ce n'est pas très clair !!!

Peux-tu expliquer plus en détails ?  Merci beaucoup 

Invité

c'est pas tres claire: Mélanger  le lait concentré, et non sucré et le lait les oeufs et la noix de coco.. Verser le tout délicatement dans le moule.


je pense que si je melange le tout ´ça va donner tout à fait autre chose ,la noix de coco est au fond et la partie fland en haut mais je crois k si je melange  tous ça ne donera pas cette forme là donc??????

ann ju

pas mal du tout ce flan de coco, je pense avoir justement tout ce qu'il faut et, en plus, je ne savais vraiment pas quoi faire avec mon lait concentré, voilà j'ai la recette.

Laeti-x3x

30mns biensur

lia022

heu par contre ya pas un pb de tps de cuisson la??30 heures 30 minute non????lol

lia022

a tester au lus vite!!

nanoumad

très tentant!! en plus, j'ai de la noix de coco râpée qui me fait de l'oeil !!!

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