Filet de rouget et sa sauce pesto
La peau est croustillante, la sauce (maison ou pas) s'accommode à merveille avec ce poisson : Vie quotidienne de FLaure
2 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes)
265 g (6 filets) de rouget avec la peau2 CS farineHuile oliveSel, poivreSauce pesto avec basilic et roquette B.R.LL.
Préparation
Préparation 15 min Cuisson 1 min à la plancha.
- Faire cuire le riz et réchauffer la sauce
- Inciser légèrement la peau des filets de rougets. Saler, poivrer sur les deux faces. Les fariner, les réserver sur une grille fine.
- Chauffer la plancha et mettre l'huile. Faire cuire sur chaque face pendant 30 sec.
Mes impressions et conseils ICI
Source : sur la base de la recette de LA FRANCESCA AUX FOURNEAUX
Mots-clés: poisson, rouget, sauce pesto
Une portion (env. 90 g) :
Calories 119 kcal
Protéines 20,6 g
Glucides 2,8 g
Lipides 0,9 g
Publié par FLaure
Merci !
Votes
- pattysaveurs a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
FLaure
Merci, belle journée
pattysaveurs
Bonne recette! Bisous et bonne soirée!