Gratin de saucisses rougail, pommes de terre, petits pois

Les petits pois apportent de la couleur mais ne sont pas indispensables.

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

6 saucisses rougail3 pommes de terre1 poireau100 g petits pois surgelés P.C.RD100 g mimolette râpé250 ml crème fraîche épaisse 30%Chapelure Sel, poivre

Préparation:

4/5 Personnes Préparation 10 min Cuisson 35 min.



  • Beurrer et mettre de la chapelure dans un plat supportant le four.

  • Faire cuire les saucisses entières dans une poêle. Les enlever mais garder la graisse qu'elles ont donnée.

  • Laver et couper le blanc du poireau en rondelles.

  • Peler, laver les pommes de terre et les couper en cubes.

  • Dans la poêle précédente, faire sauter le poireau et les pommes de terre pendant 10 min.

  • Ajouter les petits pois encore congelés et laisser cuire 5 min.

  • Couper les saucisses en rondelles.

  • Dans le plat, mettre les légumes et ensuite les rondelles de saucisses.

  • Couvrir avec la crème fraîche et parsemer la mimolette râpée.

  • Enfourner.


Mes conseils et impressions : http://vie-quotidienne-de-flaure.blogspot.fr/2016/02/gratin-saucisses-rougail-pommes-de-terre-petits-pois.html


Source : sur la base de la recette de GOURMAND N°305 du 30/10 au 12/11/14 P. 3

Une portion (env. 300 g) :
Calories 375 kcal   Protéines 11,9 g   Glucides 17,9 g   Lipides 23,9 g  

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3 commentaires

FLaure

Bon dimanche à tous les deux

motorola

j' aime bonne recette
bonne soirée
motorola

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.

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