Ragoût d'agneau au colombo
Pas compliqué.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes)
910 g poitrine d'agneau coupée en morceaux1 oignon4 gousses d'ail pressées1 boite pulpe de tomates en dés (400 g)200 ml eau2 CS huile2 CC colomboSel, poivre
Préparation
Préparation 10 min.
Faire revenir dans une cocotte-minute, l'oignon en petits morceaux, l'ail pressé, ajouter le colombo, saler et poivrer.
Mettre la boite de pulpe de tomates entière, laisser mijoter 5 mn.
Ajouter les morceaux d'agneau et rallonger la sauce avec l'eau.
Couvrir et laisser mijoter 40 min en cocotte-minute.
Mes conseils et impressions : http://vie-quotidienne-de-flaure.blogspot.fr/2012/10/ragout-dagneau-au-colombo.html
Mots-clés: agneau, ail, colombo, tomate (pulpe), viande
Une portion (env. 420 g) :
Calories 388 kcal
Protéines 37,6 g
Glucides 4,2 g
Lipides 16,7 g
Publié par FLaure
2 commentaires
FLaure
Merci, bonne soirée
rosinette
Un bon plat et une belle présentation