Brochettes saumon/chorizo
Une recette de plat facile et rapide par Laura_Cookie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne)
1 pavé de saumon 4 rondelles de Délices de Saint-Agaûne au chorizo 1 jus de citron 1 cc colombo sel poivre
Préparation
Retirez la peau du saumon et coupez-le en gros cubes.
Découpez 4 rondelles de Saint-Agaûne ni trop mince ni trop épaisse.
Préparez la marinade avec le jus de citron, le colombo, du sel et du poivre.
Attention à ne pas trop salez.
Laissez mariner au frais pendant une bonne heure en mélangeant de temps en temps.
Piquez sur des brochettes en alternant saumon et chorizo.
Mettre à cuire 5 min environ sous le grill du four en arrosant de la marinade ou cuire à la poêle.
J'ai servi ces brochettes avec du boulgour et des brocolis vapeur !
Mots-clés: Chorizo, citron, Dukan, épices colombo, saumon, saumon frais
Publié par Laura_Cookie
anick
ohhhhhhh c'est pour moi ce genre de recette super gourmande et relevée.......bizzzzzzzz