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Croque Monsieur

Name: Croque Monsieur
Prep time: 15 min
Yield: 4

Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (3 votes)

6 Commentaires

225

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Le Croque Monsieur est un incontournable de la cuisine française. Né dans les cafés parisiens au début du 20ème siècle, il séduit par sa délicieuse association de pain, de jambon et de fromage. Ce sandwich chaud est devenu un must des pauses déjeuner, incarnant l'esprit convivial des bistrots. Au fil des années, plusieurs variantes ont vu le jour, mais l'essence même du Croque Monsieur reste fidèle à ses origines.

Trucs & Astuces

Préchauffez toujours votre four avant de commencer la préparation pour une cuisson uniforme.
Utilisez du pain de mie moelleux pour un croque monsieur plus tendre et savoureux.
Ajoutez des herbes comme du thym ou de l'origan dans le mélange de fromage pour rehausser le goût.
Pour un croque monsieur encore plus gourmand, vous pouvez ajouter une couche de béchamel sur le dessus avant d'enfourner.
Servez avec une salade verte pour un repas équilibré et frais.
Ne surchargez pas le croque monsieur avec trop de garniture pour éviter qu'il ne devienne trop lourd.
Essayez différentes variétés de fromage comme le comté ou le cheddar pour varier les plaisirs.

Ingrédients

Pain de mie moelleux 1 paquet
Gruyère râpé 250 grammes
Crème fraîche liquide 20 centilitres
Jambon blanc 6 tranches

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180° pendant 5 minutes.
Étape 2

Couper le jambon en deux.
Étape 3

Mélanger dans un cul de poule le gruyère et la crème fraîche. Prendre une tranche de pain et y déposer le jambon, puis le mélange crème-gruyère. Redéposer une tranche de pain, ajouter le jambon et le gruyère, enfourner et voilà, bon appétit à déguster avec une bonne salade.

Mots-clés: croque monsieur, enfant, jambon, printemps

Une portion (env. 170 g) :
Calories 543 kcal Protéines 29,1 g Glucides 0,0 g Lipides 44,5 g

Publié par lebos10

Accord mets et vin

Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité, avec des notes de pomme et de poire, qui complète la richesse du fromage.
Pinot Noir: Un Pinot Noir léger et juteux, qui apporte une belle acidité pour équilibrer le crémeux du croque monsieur.
Sauvignon Blanc: Un Sauvignon Blanc vif, avec des arômes d'agrumes, qui rehausse les saveurs du jambon et du fromage.

Questions fréquentes

Quelle est la durée de cuisson du Croque Monsieur ?

Le Croque Monsieur doit être cuit au four pendant environ 10 à 15 minutes à 180°C.

Puis-je utiliser un autre type de fromage ?

Oui, vous pouvez remplacer le gruyère par d'autres fromages comme l'emmental ou le cheddar selon vos préférences.

Est-ce que je peux préparer le Croque Monsieur à l'avance ?

Oui, vous pouvez préparer les sandwiches à l'avance et les conserver au réfrigérateur. Il suffit de les enfourner juste avant de servir.

Comment rendre le Croque Monsieur encore plus croustillant ?

Pour un Croque Monsieur plus croustillant, vous pouvez le passer sous le grill du four pendant les dernières minutes de cuisson.

Puis-je ajouter des légumes dans le Croque Monsieur ?

Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des tomates, des épinards ou des champignons pour plus de saveur et de nutrition.

Quelle est la meilleure façon de servir le Croque Monsieur ?

Le Croque Monsieur est délicieux servi chaud, accompagné d'une salade verte ou de frites.

Combien de portions cette recette donne-t-elle ?

Cette recette donne environ 3 à 4 portions, selon la taille des tranches de pain utilisées.

Puis-je remplacer la crème fraîche par un autre ingrédient ?

Oui, vous pouvez utiliser du lait ou du yaourt nature si vous souhaitez une version plus légère.

Le Croque Monsieur peut-il être congelé ?

Oui, vous pouvez congeler les Croque Monsieurs avant cuisson. Il suffit de les cuire directement du congélateur, en ajoutant quelques minutes au temps de cuisson.

Ça a l'air bon !