Chocolat Bounty
Une recette de dessert facile par Lexibule
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Lait concentré sucré - Eagle Brand 300 millilitres
- Noix de coco râpée - 2 sachets, 4 tasses, moyen sucré 200 grammes
- Chocolat noir - 70%, j'en ai eu besoin d'un peu plus 200 grammes
- Beurre 1 cuillère à soupe
Préparation
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Étape 1Verser la noix de coco et le lait dans un bol et mélanger.
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Étape 2Couvrir et mettre au frigo pendant 12 heures pour que la pulpe de coco s'imprègne bien du lait.
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Étape 3Répartir dans des petits moules en silicone (rouler des boules à la main si désiré).
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Étape 4Mettre au congélateur environ 7 heures.
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Étape 5Faire fondre au bain-marie le chocolat avec le beurre, plonger les morceaux de coco un par un dans le chocolat, bien enrober, égoutter et mettre sur papier ciré, laisser prendre. Mettre au frigo.
Mots-clés: Chocolat, noix de coco
Une portion (env. 90 g) :
Calories 371 kcal
Protéines 3,6 g
Glucides 58,8 g
Lipides 11,8 g
Publié par Lexibule
Questions fréquentes
Non, il est recommandé d'utiliser du lait concentré sucré pour obtenir la bonne texture et le goût sucré caractéristique des Bounty.
Le bain-marie est la méthode idéale pour faire fondre le chocolat, car il permet un contrôle précis de la température et évite de brûler le chocolat.
Les Bounty se conservent très bien au congélateur jusqu'à 3 mois.
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat au lait, mais cela modifiera le goût et la texture des Bounty.
Oui, vous pouvez ajouter des noix, des amandes ou des arômes comme de la vanille pour personnaliser vos Bounty.
Les Bounty doivent être fermes au toucher et ne doivent pas coller aux doigts.
Oui, mais assurez-vous de bien les graisser pour faciliter le démoulage.
Cette recette donne environ 20 à 25 Bounty, selon la taille des morceaux.
Oui, vous pouvez omettre le beurre, mais cela peut affecter la texture du chocolat.
Non, cette recette contient de la noix de coco, qui est un allergène pour certaines personnes.
Merci !
11 commentaires
Soniflex
Trop beaux!!!!!!! Bravo!