Lexibule

~Cretons porc et veau~

Name: ~Cretons porc et veau~
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Yield: 8
Ingredients: 1 kg de veau haché; 1 kg de porc haché; 2 oignons hachés finement; 3-4 gousses d'ail hachées finement (moi, 4); 1/2 à 3/4 de tasse de persil frais haché finement; Une pincée de clou de girofle; 5 feuilles de laurier (moi, les fraîches); Sel et poivre au goût

Une recette d'accompagnement délicieuse par Lexibule

Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (1 vote)

2 Commentaires

129

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 2h

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes)

1 kg de veau haché1 kg de porc haché2 oignons hachés finement3-4 gousses d'ail hachées finement (moi, 4)1/2 à 3/4 de tasse de persil frais haché finementUne pincée de clou de girofle5 feuilles de laurier (moi, les fraîches)Sel et poivre au goût

Préparation

1) Mettre tous les ingrédient dans un chaudron, couvrir d'eau, laisser mijoter à feu doux pendant au moins 2 heures. Au début défaire la viande hachée avec un pilon à pomme de terre de temps en temps pour obtenir une texture homogène.

2) Laisser refroidir avant de répartir en portions. Peut aller au congélateur mais meilleur frais.
Source : Maman de Louis-François Marcotte.

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Mots-clés: creton, porc, veau

Une portion (env. 290 g) :
Calories 347 kcal Protéines 51,3 g Glucides 2,9 g Lipides 8,5 g

Publié par Lexibule

Ça a l'air bon !

2 commentaires

Lexibule

Oui vraiment excellent Merci beaucoup pour le beau commentaire!! xxx

jeudi, 16 octobre 2014, 01:53 # -

katcelau

excellente recette je garde !! elle m a l air hummmmmm bizzz kat

mardi, 14 octobre 2014, 17:25 # -

Votes

- Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5
katcelau a trouvé ça délicieux!.

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129Invité, Invité et 127 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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Une passionnée de cuisine et maman de 3 grands enfants. Mon blog de recettes: http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/

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Je ne peux supporter; Ceux qui jugent les autres et les personnes négatives. J'aime ce qui suit; "Avant d’enlever la paille de l’oeil de ton voisin, retire la poutre qui est dans le tien" :)