~El Senor "Hotdog à la façon nachos"~
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
En été, rien de tel qu'un barbecue pour savourer de délicieuses saucisses grillées. Le "Hotdog à la façon nachos" est une recette qui promet d'égayer les papilles. Avec une garniture généreuse de fromage à la crème, d'olives et de jalapeños, chaque bouchée devient un moment de convivialité.
Ce plat est idéal pour des repas en famille ou entre amis. Simple et savoureuse, cette recette apportera une touche festive à toutes les tables. Inspirée par le chef Marjorie Maltais et adaptée par Brigitte Demers dans le Magazine Summum édition barbecue 2013, cette version revisitée par Lexibule offre une expérience encore plus délicieuse.
Ce plat est idéal pour des repas en famille ou entre amis. Simple et savoureuse, cette recette apportera une touche festive à toutes les tables. Inspirée par le chef Marjorie Maltais et adaptée par Brigitte Demers dans le Magazine Summum édition barbecue 2013, cette version revisitée par Lexibule offre une expérience encore plus délicieuse.
Trucs & Astuces
- Préchauffez toujours votre barbecue avant de commencer la cuisson pour une cuisson uniforme.
- Pour un fromage crémeux encore plus savoureux, laissez-le ramollir à température ambiante avant de l'utiliser.
- Ajoutez des herbes fraîches comme de la coriandre ou du persil pour rehausser les saveurs de votre plat.
- Pour un croustillant parfait, faites griller les pains quelques minutes de plus après les avoir remplis.
- N'hésitez pas à varier les garnitures selon vos goûts, comme des tomates, du maïs ou des avocats.
- Pour un plat moins épicé, retirez les graines des jalapeños avant de les ajouter.
- Servez avec une sauce d'accompagnement pour que chacun puisse personnaliser son hotdog.
Ingrédients
- Petits pains sous-marins 6
- Saucisses fraîches - De votre choix (italienne, toulouse, cheddar, mexicaine) 6
- Fromage à la crème - Philadelphia fouetté saveur piment de Kraft 1 tasse
- Oignon rouge - Peut être remplacé par un oignon blanc 1
- Olives - Olives vertes 1 tasse
- Jalapeños - Frais ou en boîte (un petit piment jalapeño) 1/2 tasses
- Tostitos 1 sac
- Sauce piquante - De votre choix (Tabasco chipotle, Redhot, au goût sauce chili Heinz)
- Poivron rouge - Coupé en dés pour faire plus joli et coloré 1/2
Préparation
-
Étape 1Préchauffer le barbecue à 350F.
-
Étape 2Faire ramollir le fromage à la crème au micro-ondes pendant 1 minute et l'ajouter au mélange avec les autres ingrédients.
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Étape 3Couper l'oignon, les olives et les jalapeños en rondelles.
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Étape 4Cuire les saucisses environ 10 minutes.
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Étape 5Couper les pains dans la fente et les chauffer sur la grille du bas.
-
Étape 6Ajouter la saucisse, une grosse cuillère de fromage à la crème, des olives, des rondelles d'oignon et une poignée de croustilles Tostitos écrasées. Ajouter votre sauce piquante préférée.
-
Étape 7
Une portion (env. 160 g) :
Calories 398 kcal
Protéines 19,0 g
Glucides 3,2 g
Lipides 31,6 g
Publié par Lexibule
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser n'importe quel type de saucisse que vous préférez, comme des saucisses italiennes, toulousaines, au cheddar ou mexicaines.
Le fromage à la crème peut être réchauffé au micro-ondes pendant environ 1 minute ou jusqu'à ce qu'il soit ramolli. Vous pouvez également le mélanger avec d'autres ingrédients pour le rendre plus crémeux.
Oui, vous pouvez remplacer les jalapeños par d'autres types de piments selon votre goût, comme des piments doux ou des piments en conserve.
Pour rendre cette recette végétarienne, vous pouvez remplacer les saucisses par des saucisses végétariennes ou des substituts de viande à base de plantes.
Oui, vous pouvez préparer certains ingrédients à l'avance, comme couper les légumes et cuire les saucisses. Assemblez le tout juste avant de servir pour une meilleure texture.
Cela dépend de vos préférences personnelles. Des sauces comme Tabasco chipotle ou Redhot fonctionnent bien, mais vous pouvez utiliser n'importe quelle sauce piquante que vous aimez.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de pains, comme des pains à hot-dog ou des petits pains, selon vos préférences.
Les saucisses doivent être cuites pendant environ 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites et dorées.
Pour rendre ce plat plus sain, vous pouvez utiliser des saucisses maigres, réduire la quantité de fromage et ajouter plus de légumes.
Ça a l'air bon !
Votes
- Poivré Seb a trouvé ça délicieux!.
- lolalola a trouvé ça délicieux!.
- PAN HUNG KUET a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
PAN HUNG KUET
pas mal !
lolalola
Super, j'adore varier autours du hot dog, c'est parfait pour moi, merci
kekeli
Une vraie gourmandise !
Lexibule
Merci beaucoup Seb
Poivré Seb
Jolie photo !!!
Seb