Pita farci au bœuf haché et fromage au four

Une recette de bœuf moelleuse par Maya

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

250 G de mascarpone100 G de sucre en poudre150 G de farine3 Œufs10 G de levure chimique6 Tranches d'ananas150 G sucre pour le caramel

Préparation:

Allô les foodies ❤️.

Vous allez sûrement deviner le secret de ces moelleux, oui ! vous avez raison ! Le Mascarpone !

Effectivement l'appareil ici est sans beurre donc c'est le mascarpone qui le remplace et ça lui donne une texture unique et légère qui va vous faire craqué de plaisir



Préparation :



  • fouettez les œufs avec le sucre à la main

  • ajoutez le mascarpone et mélangez bien

  • versez la farine et la levure chimique tout en fouettant

  • faites le caramel : dans une casserole faites chauffer le sucre sur feu moyen Lorsqu’il commence à fondre, remuez doucement sans utiliser la cuillère

  • versez un peu de caramel dans le fond des moules

  • répartissez immédiatement les tranches d’ananas égouttées sur le caramel

  • versez la pâte dessus

  • enfournez à 180°C 350°F pendant 30 minutes Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau

  • démoulez immédiatement puis laissez refroidir



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Mots-clés: fromage, pita

Une portion (env. 270 g) :
Calories 869 kcal   Protéines 21,6 g   Glucides 116,1 g   Lipides 29,7 g  

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