Mille crêpes
Une recette de plat proposée par Maya
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
pour les crêpes : 1/2 l de lait 2 œufs 1c.à.s de beurre une pincée de sel poivre noir 225 g de farine graines de nigelle
Pour la farce olives vertes olives noires champignons saumon fumé avocat fromage fondu aux choix
Pour la béchamel 1c.à.s de beurre 2 c.à.s de farine 1/4 l de lait sel, poivre , noix de muscadegruyère
Préparation:
Mélangez les ingrédients de crêpes et laissez reposer 15 mn faites cuire dans une poêle anti adhésive sur les deux faces
découpez des rondelles
préparez la béchamel, mettez dans une casserole à font épais le beurre à fondre puis ajoutez la farine, mélangez sur feux doux jusqu'à ce que le mélange devienne un peu foncé, puis versez le lait, laissez s'épaissir tout en mélangeant, hors feu ajoutez le gruyère salez et poivrez, saupoudrez d'un peu de muscade incorporez les olives, les champignons et le gruyère
tranchez les avocats
commencez le montage alternez un cercle de crêpe avec la béchamel, une autre crêpe, avocat, une autre crêpe, saumon fumé, une autre crêpe, béchamel et répétez toute l'opération une deuxième fois
terminez avec une couche de fromage blanc fondu, décorez.
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Mots-clés: crêpes;béchamel
Publié par Maya
Votes
- hanor a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
hanor
merci leila bises
Maya
non non hanor c'est facultatif
hanor
coucou les graines de nigelle est ce indispensable;::bizz
Maya
hei oui hanor
hanor
bonjour lilas te revoilà !!