1000 feuilles de saumon fumé au surimi
Une recette d'entrée appétissante par lililapeste
4 Commentaires
273 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Saumon fumé 12 tranches
- Surimi râpé de la mer 1 paquet
- Oignons 2 beaux
- Ciboulette 0.5 bouquet
- Persil 0.5 bouquet
- Huile d'olive
- Sel
- Poivre
Préparation
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Étape 1Découper à l'aide d'un cercle à entremet (de 7,5 cm de diamètre environ) des ronds de saumon fumé puis les réserver au frais.
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Étape 2Hacher les chutes de saumon au couteau.
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Étape 3Hacher les oignons, le persil et la ciboulette.
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Étape 4Dans un saladier, mélanger les chutes de saumon, le surimi râpé et le hachis oignons-persil-ciboulette avec 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, du sel et du poivre.
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Étape 5À l'aide de vos cercles, monter les 1000 feuilles en alternant les cercles de saumon fumé (4 par 1000 feuilles) et la préparation surimi-saumon.
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Étape 6Réserver au frais jusqu'au moment de servir.
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Étape 7Décorer avec une rondelle de citron.
Mots-clés: saumon, saumon fumé
Publié par lililapeste
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer le surimi par du crabe, du thon ou même du fromage frais selon vos préférences.
Les 1000 feuilles peuvent être conservées au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez préparer les 1000 feuilles à l'avance et les conserver au frais jusqu'au moment de servir.
Un cercle d'environ 7,5 cm de diamètre est recommandé pour cette recette.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des avocats ou des concombres pour plus de fraîcheur.
Non, cette recette contient du saumon fumé et du surimi, qui ne conviennent pas aux personnes allergiques au poisson.
Vous pouvez décorer avec des rondelles de citron, des herbes fraîches ou même des baies pour une touche colorée.
Non, cette recette contient du saumon et du surimi, qui ne conviennent pas aux régimes végétariens.
Une huile d'olive extra vierge est recommandée pour sa saveur riche et sa qualité.
Il est déconseillé de congeler les 1000 feuilles, car la texture du saumon et du surimi peut être altérée.
Ça a l'air bon !
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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4 commentaires
sisirena
pardon, je suis aveugle! j'avais mal vu, c'est pas des verrines! encore mieux! bises
sisirena
ça c'est du bouleau! très belles tes verrines, je prends!
fouine
Très joli et très appétissant!
melayers
une bonne recette et ton milles feuille et trés beau je dirais manifique bizzzzz