Charlotte aux fraises
Une belle charlotte légère,merci - catounette
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
biscuits à la cuillère4 pots de Gervita1 cuillère à soupe de crème épaisse250 g de fraises coupées en 250 g de sucre + 20 g10 cl de Kirsch
Préparation:
1/ Mélanger le Kirsch avec 10 cl d'eau et 50g de sucre jusqu'à disssolution.
2/ Tremper les biscuits dans le mélange et tapisser le fond et les parois d'un moule à charlotte.
3/ Mélanger les 4 Gervita avec la crème et 20 g de sucre.
4/ Verser la moitié de cette préparation sur le fond de biscuits puis recouvrir de fraises. Remettre une couche de biscuits imbibés puis recommencer l'opération crème puis fraises et terminer par une couche de biscuits au Kirsch.
5/ Mettre une assiette avec un poids dessus afin de tasser la préparation. Mettre au frais 12 H.
Mots-clés: gateau aux fraises
Publié par lililapeste
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31 commentaires
guiguite
Trés jolie photo ! J'adore les charlottes ! Pour ma part je l'a fait avec des abricots ! miam miam