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Couronne aux saucisses et fromage fondu

Name: Couronne aux saucisses et fromage fondu
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Yield: 8

Recette de cuisine 4.71/5

4.7/5 (7 votes)

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recette Couronne aux saucisses et fromage fondu

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Difficulté: Facile

La couronne aux saucisses et fromage fondu est un plat réconfortant qui rassemble les familles autour de la table. Originaire de la cuisine française, cette recette combine des ingrédients simples avec des saveurs riches. Servie lors de repas conviviaux, elle est appréciée pour sa texture moelleuse et son goût savoureux qui ravi tant les enfants que les adultes. Ce plat incarne l'esprit de partage et de chaleur, évoquant les moments passés ensemble autour d'un bon repas.

Trucs & Astuces

Préchauffez toujours votre four avant de commencer la préparation de votre recette pour assurer une cuisson uniforme.
Utilisez des ingrédients à température ambiante, comme les œufs et le lait, pour une meilleure incorporation dans la pâte.
Ne pas trop mélanger la pâte une fois que vous avez ajouté les ingrédients secs pour éviter que le résultat ne soit trop dense.
Ajoutez des herbes ou des épices à votre goût pour rehausser la saveur de votre couronne.
Vérifiez la cuisson avec un couteau: insérez-le au centre; s'il en ressort propre, votre plat est prêt.
Laissez refroidir légèrement avant de démouler pour éviter que la couronne ne se casse.
Servez avec une sauce ou une salade pour un repas complet et équilibré.

Ingrédients

Knacks Herta 6
Fromages fondus type "vache qui rit" 6
Œufs 3
Farine 200 grammes
Levure chimique 1 cuillère à café
Huile d'olive 5 centilitres
Lait 15 centilitres
Moutarde 2 cuillères à soupes
Emmental râpé 50 grammes
Sel
Poivre

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180°.
Étape 2

Mélanger dans un saladier les œufs avec la farine et la levure. Ajouter l'huile d'olive puis le lait et enfin la moutarde. Bien mélanger jusqu'à obtention d'un mélange homogène et lisse.
Étape 3

Ajouter l'emmental râpé, les knacks coupées en rondelles et les fromages fondus coupés en morceaux. Assaisonner de sel et de poivre.
Étape 4

Verser dans un moule à couronne et cuire 25mn environ.

Une portion (env. 80 g) :
Calories 204 kcal Protéines 7,2 g Glucides 18,3 g Lipides 9,6 g

Publié par lililapeste

Accord mets et vin

Vin blanc sec: Un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc, apportera une belle acidité qui équilibrera le gras du fromage fondu et la richesse des saucisses.
Rosé léger: Un rosé léger et fruité, tel qu'un Côtes de Provence, complétera les saveurs salées de la couronne tout en ajoutant une touche de fraîcheur.
Vin rouge léger: Un vin rouge léger, comme un Pinot Noir, peut également bien s'accorder, offrant des notes fruitées qui se marient avec les saucisses.