Muffins menthe-chocolat
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
L'odeur du chocolat chaud emplit la cuisine, et une envie de douceur se fait sentir. Les muffins menthe-chocolat sont parfaits pour ravir petits et grands. Leur moelleux irrésistible et la fraîcheur de la menthe ajoutent une touche d'originalité aux gâteaux classiques.
Ces muffins se préparent en un rien de temps, idéals pour un goûter improvisé ou un petit-déjeuner gourmand. Avec leur texture fondante et leurs pépites de chocolat, ils offrent une harmonie parfaite en bouche. Une recette simple et délicieuse qui égaye n'importe quel moment de la journée.
Ces muffins se préparent en un rien de temps, idéals pour un goûter improvisé ou un petit-déjeuner gourmand. Avec leur texture fondante et leurs pépites de chocolat, ils offrent une harmonie parfaite en bouche. Une recette simple et délicieuse qui égaye n'importe quel moment de la journée.
Trucs & Astuces
- Préchauffez le four à la bonne température pour assurer une cuisson uniforme.
- Utilisez des moules en silicone pour un démoulage facile et éviter que les muffins ne collent.
- Pour un goût encore plus prononcé, ajoutez des morceaux de chocolat en plus des pépites.
- Laissez les muffins refroidir complètement avant de les démouler pour éviter qu'ils ne se cassent.
- Pour une touche décorative, ajoutez un peu de sirop de menthe sur le dessus des muffins avant de servir.
- Si vous aimez les textures, incorporez des noix ou des noisettes concassées dans la pâte.
- Pour un goût plus intense, ajoutez quelques gouttes d'extrait de menthe en plus du sirop.
Ingrédients
- Farine 150 grammes
- Sucre 50 grammes
- Beurre - fondu 100 grammes
- Œufs 2
- Levure chimique 0.5 sachet
- Sirop de menthe verte 75 grammes
- Pépites de chocolat noir 100 grammes
Préparation
-
Étape 1Préchauffer le four à 200°.
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Étape 2Dans un récipient, mélanger la farine, la levure et le sucre.
-
Étape 3Ajouter les œufs un à un en mélangeant bien.
-
Étape 4Ajouter ensuite le beurre fondu. Mélanger le tout.
-
Étape 5Incorporer le sirop de menthe ainsi que les pépites de chocolat.
-
Étape 6Garnir 6 moules à muffins en silicone et les enfourner pour 25 mn.
-
Étape 7Laisser refroidir complètement avant de démouler.
Mots-clés: muffins
Une portion (env. 100 g) :
Calories 396 kcal
Protéines 5,8 g
Glucides 38,7 g
Lipides 22,2 g
Publié par lililapeste
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer la farine de blé par une farine sans gluten, mais cela peut affecter la texture des muffins.
Conservez les muffins dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours, ou au réfrigérateur pour une durée plus longue.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres sirops comme le sirop de caramel ou de chocolat, mais cela changera le goût des muffins.
Cette recette permet de réaliser environ 6 muffins.
Oui, vous pouvez ajouter des noix, des fruits secs ou d'autres types de chocolat selon vos préférences.
Insérez un cure-dent au centre d'un muffin ; s'il en ressort propre, les muffins sont cuits.
Oui, vous pouvez congeler les muffins. Assurez-vous de les emballer individuellement dans du film plastique avant de les placer dans un sac de congélation.
Il est recommandé d'utiliser des pépites de chocolat noir pour un meilleur contraste avec la menthe.
Oui, vous pouvez réduire la quantité de sucre selon vos préférences, mais cela peut affecter la texture et la douceur des muffins.
Oui, vous pouvez remplacer les œufs par des substituts comme de la compote de pommes ou du yaourt, mais cela peut également modifier la texture.
Ça a l'air bon !
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5 commentaires
Invité
Super recette ! avec la pâte qui garde sa couleur flashy ça fait un plus ! Je viens aussi d'en faire une variante avec du lemon curd ça marche nickel, ils sont moelleux et aérés. Merci pour cette recette !
yasmine
très simple rapide et miiiiiiom !!!
peppette
PAS MAL JE PREND BISES
Invité
Délicieux!!!
patricia
merci car je chercher partout un gateau au chocolat-menthe pour mon fils!!il va etre content !!bizzzzzzzzz