Pommes au four aux Carambar
2 Commentaires
158 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Quand les feuilles commencent à tomber et que l'air frais annonce l'automne, rien de tel qu'un peu de douceur. Les pommes au four aux Carambar réchauffent l'ambiance des soirées tranquilles à la maison. Cette recette simple utilise des ingrédients classiques pour créer un dessert réconfortant.
L'association du caramel et de la pomme offre un équilibre parfait entre le sucré et l'acidulé. Le beurre salé ajoute une touche gourmande. Pendant que le tout cuit lentement au four, une odeur enivrante se répand dans la cuisine, promettant un moment de bonheur partagé.
L'association du caramel et de la pomme offre un équilibre parfait entre le sucré et l'acidulé. Le beurre salé ajoute une touche gourmande. Pendant que le tout cuit lentement au four, une odeur enivrante se répand dans la cuisine, promettant un moment de bonheur partagé.
Trucs & Astuces
- Utilisez des pommes à cuire comme les Golden ou les Granny Smith pour de meilleurs résultats.
- Ajoutez une pincée de cannelle pour rehausser la saveur des pommes.
- Pour une texture encore plus fondante, couvrez le plat avec du papier aluminium pendant la première moitié de la cuisson.
- Servez les pommes avec une pour un dessert encore plus gourmand.
- Vérifiez la cuisson des pommes en les piquant avec un couteau; elles doivent être tendres.
- Pour une touche de croquant, ajoutez des noix concassées avant de servir.
- N'hésitez pas à ajuster la quantité de cassonnade selon votre goût et la douceur des pommes.
Ingrédients
- Pommes 2
- Beurre salé 2 cuillères à cafés
- Carambars au caramel 6
- Cassonnade 2 cuillères à soupes
Préparation
-
Étape 1Peler et évider les pommes (avec l'éplucheur, elles sont tranchées en plus).
-
Étape 2Les poser dans un plat, mettre 1 cuillère à café de beurre par pomme ainsi que 2 Carambars.
-
Étape 3Saupoudrer chaque pomme d'une cuillère à soupe de cassonade.
-
Étape 4Mettre 15 cl d'eau dans le fond du plat et couper les 2 derniers Carambars et les mettre dans le plat.
-
Étape 5Enfourner pendant 40 mn à 180°, en fonction de la taille des pommes.
-
Étape 6Arroser régulièrement les pommes pendant la cuisson.
Publié par lililapeste
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser d'autres variétés de pommes comme les Golden, Granny Smith ou Pink Lady. Choisissez celles qui sont fermes pour de meilleurs résultats.
Oui, vous pouvez remplacer les Carambars par d'autres bonbons au caramel ou même du chocolat, selon vos préférences.
Si les pommes sont plus grosses, vous pouvez augmenter le temps de cuisson de 5 à 10 minutes, en vérifiant la tendreté avec un couteau.
Oui, vous pouvez préparer les pommes et les placer dans le plat avec les ingrédients, puis les couvrir et les réfrigérer jusqu'à ce que vous soyez prêt à les cuire.
Les pommes sont cuites lorsque leur chair est tendre et qu'un couteau s'enfonce facilement. Vous pouvez également vérifier si le caramel est bien fondu.
Oui, vous pouvez ajouter de la cannelle ou d'autres épices comme de la muscade pour rehausser la saveur des pommes.
Les pommes au four se dégustent chaudes, accompagnées d'une boule de glace à la vanille ou de crème fraîche pour un dessert encore plus gourmand.
Oui, vous pouvez utiliser du beurre doux, mais vous pourriez vouloir ajouter une pincée de sel pour équilibrer les saveurs.
Cette recette donne 2 portions, mais vous pouvez facilement doubler ou tripler les ingrédients pour plus de personnes.
Ça a l'air bon !
2 commentaires
peppette
SUPER JE PRENDS MERCI BISETTES A+++
hanor
très bon merci