Feuilles de brick au poulet et camembert
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Un après-midi ensoleillé, l'envie de grignoter quelque chose de savoureux se fait sentir. Les feuilles de brick au poulet et camembert s'imposent alors comme une délicieuse option. Ces petites bouchées croustillantes marient la tendreté du poulet cuit à la richesse crémeuse du camembert.
L'harmonie des saveurs est irrésistible. Faciles à préparer, elles se servent aussi bien en apéritif qu'en plat principal, accompagnées d'une salade verte rafraîchissante. Chaque croquant révèle une explosion de goût qui ravira les papilles des convives.
Pour un repas convivial, ces feuilles de brick apportent une touche d'originalité à toute occasion.
L'harmonie des saveurs est irrésistible. Faciles à préparer, elles se servent aussi bien en apéritif qu'en plat principal, accompagnées d'une salade verte rafraîchissante. Chaque croquant révèle une explosion de goût qui ravira les papilles des convives.
Pour un repas convivial, ces feuilles de brick apportent une touche d'originalité à toute occasion.
Trucs & Astuces
- Utilisez des feuilles de brick fraîches pour une meilleure texture.
- Pour un goût encore plus savoureux, ajoutez des herbes comme du thym ou du romarin.
- Ne surchargez pas les feuilles de brick pour éviter qu'elles ne se déchirent.
- Pour une version végétarienne, remplacez le poulet par des légumes grillés.
- Servez avec une sauce à base de yaourt pour un contraste crémeux.
- Pour un effet croustillant, assurez-vous que le four est bien préchauffé.
- Vous pouvez préparer les triangles à l'avance et les réchauffer au moment de servir.
Ingrédients
- Feuilles de brick
- Reste de poulet cuit
- Camembert
- Beurre fondu - pour badigeonner avec un pinceau de cuisine
Préparation
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Étape 1Coupez vos feuilles de brick en 2.
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Étape 2Puis rabattez encore en 2.
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Étape 3Mettez du poulet et un morceau de camembert sur la partie de droite.
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Étape 4Rabattez le côté pour former un triangle.
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Étape 5Repliez jusqu'à l'autre bout et rentrez la partie qui dépasse afin de fermer.
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Étape 6Badigeonnez de beurre fondu.
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Étape 7Enfournez pour 15 min à 200°.
-
Étape 8Dégustez avec une bonne petite salade !
Mots-clés: camembert, feuilles de bricks, poulet
Publié par lyly59
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay bien équilibré, avec des notes de fruits à chair blanche et une légère touche de chêne, se mariera parfaitement avec le poulet et le camembert.
- Pinot Noir: Un Pinot Noir léger et fruité, avec des arômes de cerise et de framboise, complétera la richesse du camembert sans l'écraser.
- Sauvignon Blanc: Un Sauvignon Blanc frais et vif, avec des notes d'agrumes et d'herbes, apportera une belle acidité pour équilibrer le gras du fromage.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser d'autres fromages fondants comme le brie, le chèvre ou même de la mozzarella.
Les feuilles de brick doivent être conservées au réfrigérateur dans leur emballage d'origine ou dans un sac hermétique pour éviter qu'elles ne sèchent.
Oui, vous pouvez préparer les feuilletés à l'avance et les conserver au réfrigérateur avant de les enfourner.
Une bonne petite salade verte ou une salade de tomates se marie très bien avec ces feuilletés.
Les feuilletés cuits se conservent au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un récipient hermétique.
Oui, vous pouvez congeler les feuilletés avant cuisson. Assurez-vous de bien les emballer pour éviter les brûlures de congélation.
La meilleure température pour cuire ces feuilletés est de 200°C, ce qui permet d'obtenir une belle dorure.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes cuits comme des épinards, des poivrons ou des champignons pour plus de saveur.
Cette recette permet de réaliser environ 4 à 6 feuilletés, selon la taille des feuilles de brick.
Vous pouvez utiliser n'importe quel reste de poulet cuit, comme du poulet rôti, du poulet grillé ou même du poulet émincé.
Ça a l'air bon !
Votes
- hanor a trouvé ça délicieux!.
- Mirabelle 54 a trouvé ça très bon.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
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4 commentaires
Emilie
Je teste la recette ce soir mais avec du reblochon au lieu du camembert et en rajoutant des oignons préalablement cuit dans de l'huile d'olive et lié avec le reste de poulet... Je vous en dirai des nouvelle!
Mirabelle 54
Très bonne idée
4cerises
pas mal comme association,à essayer
hanor
tout bon je gardes merci