Mini charlotte à la pêche
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
La mini charlotte à la pêche invite à un voyage sucré. Les biscuits à la cuillère se mêlent délicatement à un fromage blanc onctueux. Les pêches ajoutent une note fruitée et ensoleillée, se glissant entre les couches crémeuses.
Chaque bouchée offre une explosion de saveurs, mariant douceur et légèreté. Ce dessert promet un plaisir gourmand à chaque cuillère. Une fois préparée, il est essentiel de patienter trois heures au frigo.
La magie opère alors, révélant toute la richesse de la recette.
Chaque bouchée offre une explosion de saveurs, mariant douceur et légèreté. Ce dessert promet un plaisir gourmand à chaque cuillère. Une fois préparée, il est essentiel de patienter trois heures au frigo.
La magie opère alors, révélant toute la richesse de la recette.
Trucs & Astuces
- Utilisez des biscuits à la cuillère de bonne qualité pour une meilleure texture.
- Pour un goût plus intense, ajoutez un arôme de vanille au mélange de fromage blanc.
- Trempez les biscuits rapidement dans l'eau sucrée pour éviter qu'ils ne deviennent trop mous.
- Laissez la charlotte reposer au réfrigérateur plus longtemps si possible, cela améliore la tenue.
- Pour une présentation élégante, décorez avec des tranches de pêches fraîches avant de servir.
- Vous pouvez remplacer les pêches par d'autres fruits au sirop comme les poires ou les abricots.
- Servez avec un coulis de fruits pour ajouter une touche de couleur et de saveur.
Ingrédients
- Biscuits à la cuillère 10
- Fromage blanc - 40% 4 cuillères à soupes
- Sucre - un peu
- Pêches au sirop
- Emportes-pièces - carrés 2 pièces
Préparation
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Étape 1Dans une assiette creuse, mettre un peu d'eau et un peu de sucre.
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Étape 2Égoutter les pêches et les couper en morceaux.
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Étape 3Couper chaque biscuit en 2 (longueur).
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Étape 4Mettre dans une assiette à dessert un emporte-pièce carré.
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Étape 5Tremper vite fait un biscuit dans l'eau sucrée et disposer-le dans l'emporte-pièce. Faire de même avec les autres biscuits afin de faire le tour de l'emporte-pièce et en mettre dans le fond.
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Étape 6Dans un bol, mélanger le fromage blanc avec un peu de sucre.
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Étape 7Mettre un peu de fromage blanc.
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Étape 8Puis mettre des morceaux de pêches.
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Étape 9Remettre du fromage blanc.
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Étape 10Mettre au frigo 3 h.
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Étape 11Au moment de servir, démouler et mettre un peu de pêches au-dessus.
Mots-clés: charlotte, mignardise, pèche
Publié par lyly59
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser des pêches fraîches. Assurez-vous de les peler et de les couper en morceaux avant de les ajouter à la recette.
La mini charlotte peut être conservée au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Assurez-vous de la couvrir pour éviter qu'elle ne sèche.
Oui, vous pouvez remplacer le fromage blanc par du yaourt nature ou du mascarpone pour une texture différente.
Oui, vous pouvez préparer la charlotte jusqu'à 24 heures à l'avance. Il suffit de la laisser au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Vous pouvez utiliser des biscuits Graham, des boudoirs ou même des biscuits au chocolat pour une variante plus gourmande.
Non, cette recette contient du fromage blanc qui contient du lactose. Vous pouvez utiliser des alternatives sans lactose si nécessaire.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres fruits comme des fraises, des framboises ou des kiwis pour varier les saveurs.
Un emporte-pièce de 10 cm de côté est idéal pour cette recette, mais vous pouvez ajuster la taille selon vos préférences.
Il est préférable de ne pas congeler la mini charlotte, car la texture des biscuits et du fromage blanc peut être altérée après décongélation.
Ça a l'air bon !
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- vece helena a trouvé ça délicieux!.
- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
italmo
UNE BELLE PETITE CHARLOTTE
UN DELICE MERCI
Mamyloula
parfait merci bises
vece helena
merci pour cette excellente recette. bonne journée
mimine59
un dessert très frais j'adore
Ma truffe 2
trés beau dessert,je prend,désolé pour les coeurs mais ma touche ne marche pas ,bizzzzzzzzzzz
jeanmerode
superbe ta petite charlotte