Moelleux aux Oréos
5 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Le Moelleux aux Oréos se distingue comme une véritable star des desserts. Ce gâteau allie le chocolat noir intense à du beurre crémeux, créant ainsi une harmonie de saveurs irrésistibles. Les œufs se mélangent joyeusement avec le sucre, tandis que la farine et la levure se joignent à la fête pour donner de la légèreté.
Les Oréos, ces petits biscuits croquants, ajoutent une note de texture en se mélangeant à la pâte. Ce moelleux, très tendre, a le pouvoir de faire sourire même les plus sérieux. Après un passage au four, il sort comme un héros, prêt à séduire tous les palais.
Qui pourrait y résister ?
Les Oréos, ces petits biscuits croquants, ajoutent une note de texture en se mélangeant à la pâte. Ce moelleux, très tendre, a le pouvoir de faire sourire même les plus sérieux. Après un passage au four, il sort comme un héros, prêt à séduire tous les palais.
Qui pourrait y résister ?
Trucs & Astuces
- Utilisez du chocolat de qualité pour un goût encore plus riche.
- Ne pas trop mélanger la pâte après avoir ajouté le chocolat fondu pour garder le moelleux.
- Ajoutez des morceaux d'Oréos sur le dessus avant la cuisson pour une belle présentation.
- Vérifiez la cuisson avec un couteau, il doit ressortir propre.
- Laissez refroidir complètement avant de démouler pour éviter de casser le gâteau.
- Servez avec une boule de glace pour un dessert encore plus gourmand.
Ingrédients
- Chocolat noir 100 grammes
- Beurre 60 grammes
- Oeufs 2
- Sucre en poudre 50 grammes
- Farine 60 grammes
- Levure chimique 0.5 sachet
- Oréos 5
Préparation
-
Étape 1Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes.
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Étape 2Dans un saladier, mélanger le sucre et les œufs puis ajouter la farine et la levure. Bien mélanger.
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Étape 3Ajouter le mélange beurre-chocolat fondu.
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Étape 4Verser la pâte dans un moule carré recouvert de papier sulfurisé.
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Étape 5Préchauffer le four à 200°.
-
Étape 6Disposer des morceaux d'Oréos.
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Étape 7Cuire 15 min à 200° (la lame d'un couteau doit ressortir propre).
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Étape 8Attendre qu'il refroidisse et enlever le papier sulfurisé.
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Étape 9
Une portion (env. 60 g) :
Calories 264 kcal
Protéines 5,0 g
Glucides 20,6 g
Lipides 16,2 g
Publié par lyly59
Accord mets et vin
- Vin doux naturel (Muscat): Un vin sucré et aromatique qui complète la richesse du chocolat noir et la douceur des Oréos.
- Porto Ruby: Un vin fortifié avec des notes de fruits rouges qui s'harmonise bien avec le chocolat et apporte une belle complexité.
- Chardonnay (élevé en fût de chêne): Un vin blanc riche et crémeux qui peut équilibrer la texture du moelleux tout en apportant des notes de vanille.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat au lait, mais cela rendra le moelleux un peu plus sucré.
Le moelleux peut être conservé dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 3 à 4 jours.
Oui, vous pouvez ajouter des noix ou des fruits selon vos préférences, mais cela peut modifier la texture du moelleux.
Il est préférable de cuire la pâte immédiatement après l'avoir préparée pour obtenir la meilleure texture.
Vous pouvez utiliser un moule rond ou un autre moule de votre choix, mais ajustez le temps de cuisson en conséquence.
Le moelleux est cuit lorsque la lame d'un couteau insérée au centre en ressort propre.
Oui, vous pouvez remplacer les Oréos par d'autres biscuits de votre choix, mais cela changera le goût final.
Un moule carré de 20 cm de côté est recommandé pour cette recette.
Oui, vous pouvez congeler le moelleux, mais assurez-vous de bien l'emballer pour éviter les brûlures de congélation.
Ça a l'air bon !
5 commentaires
Angel du Jura
recette original je vote! peut on changer les oréos par d'autres biscuits?merci
cindyQ
Excellent . Très moelleux . Je le recommande , on a adoré. A refaire .
karine75
Recette testée hier et approuvée pas toute la famille. Je la referai c'est sûr.
Merci pour la recette.
Mamyloula
un très beau moelleux bises
italmo
SUPER BIEN REUSSI TON GATEAU
BISOUS