Mousse au Carambar
7 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
La Mousse au Carambar est un vrai délice sucré. Les Carambars se mélangent à la crème fraîche pour créer une douceur irrésistible. Les blancs d'œufs, battus en neige, ajoutent légèreté à cette préparation.
Une fois versée dans des verrines, cette mousse se met au frais. Elle attend tranquillement d'être servie, prête à émerveiller tous les gourmands.
Une fois versée dans des verrines, cette mousse se met au frais. Elle attend tranquillement d'être servie, prête à émerveiller tous les gourmands.
Trucs & Astuces
- Utilisez des Carambars à température ambiante pour faciliter leur fonte.
- Ne pas trop battre le blanc d'œuf pour éviter qu'il ne devienne trop sec.
- Incorporez le blanc en neige délicatement pour garder la légèreté de la mousse.
- Pour une mousse encore plus gourmande, ajoutez un peu de chocolat fondu au mélange.
- Servez la mousse dans des verrines pour une présentation élégante.
- Ajoutez des éclats de caramel sur le dessus pour une touche croquante.
- Réfrigérez au moins 3 heures pour que la mousse prenne bien.
Ingrédients
- Carambar 6
- Crème fraîche 10 millilitres
- Blanc d'œuf 1
Préparation
-
Étape 1Faire fondre les Carambars avec la crème.
-
Étape 2Battre le blanc d'œuf en neige.
-
Étape 3Incorporer délicatement le blanc en neige au mélange Carambar-crème.
-
Étape 4Verser dans 2 verrines.
-
Étape 5Mettre au frais 3h.
Une portion (env. 20 g) :
Calories 20 kcal
Protéines 1,6 g
Glucides 0,0 g
Lipides 1,4 g
Publié par lyly59
Questions fréquentes
La préparation prend environ 15 minutes, mais il faut laisser reposer la mousse au frais pendant 3 heures.
Oui, vous pouvez essayer d'autres bonbons au caramel, mais cela peut affecter le goût et la texture.
Non, cette recette contient des blancs d'œufs. Vous pouvez chercher des alternatives sans œufs.
Conservez la mousse au réfrigérateur dans des verrines hermétiques pour une durée de 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez ajouter des arômes comme de la vanille ou des éclats de chocolat pour varier les saveurs.
Non, cette recette n'est pas végétalienne en raison de l'utilisation de crème fraîche et de blancs d'œufs.
Il est recommandé d'utiliser de la crème fraîche épaisse pour une meilleure texture.
Oui, vous pouvez préparer la mousse un jour à l'avance et la laisser au frais jusqu'au moment de servir.
Des verrines d'environ 150 à 200 ml sont idéales pour cette recette.
Il n'est pas recommandé de congeler cette mousse, car cela peut altérer sa texture.
Ça a l'air bon !
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
7 commentaires
Maëlllle
Super recette, très simple et délicieuse !
aude47
Est-ce que la mousse tient bien ou elle reste un peu liquide ?
fleur13
hummmm ,que ça doit être bon;
lyly59
à manue: non c'est bien 10 ml = 1 cl
Invité
Sympa la recette.
manue
ça serait pas plutot 10 cl?
Tatie
j'aime bien ta recette.