Muffins aux cerises fraîches
Recette qui a fait l'unanimité.. - lucie
12 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Farine 125 grammes
- Levure chimique 0.5 sachet
- Sucre 75 grammes
- Sucre vanillé 1 sachet
- Œuf 1
- Beurre 50 grammes
- Lait 100 grammes
- Cerises 20
Préparation
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Étape 1Mélanger la farine et la levure.
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Étape 2Ajouter le sucre en poudre et le sucre vanillé, puis mélanger.
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Étape 3Ajouter l'œuf et bien mélanger.
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Étape 4Verser le lait et mélanger.
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Étape 5Faire fondre le beurre et l'ajouter à la pâte, puis bien mélanger.
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Étape 6Préchauffer le four à 180 °C.
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Étape 7Dénoyauter les cerises et les ajouter à la pâte, puis mélanger.
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Étape 8Beurrer et fariner les moules à muffins.
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Étape 9Verser la pâte dans les moules.
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Étape 10Enfourner à 180 °C pendant 20 minutes (planter la lame d'un couteau, elle doit ressortir propre).
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Étape 11Démouler.
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Étape 12Bonne dégustation.
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Étape 13
Une portion (env. 70 g) :
Calories 205 kcal
Protéines 4,0 g
Glucides 27,0 g
Lipides 7,4 g
Publié par lyly59
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser des cerises congelées. Assurez-vous de les décongeler et de bien les égoutter avant de les ajouter à la pâte.
Les muffins peuvent être conservés dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours. Pour une conservation plus longue, vous pouvez les congeler.
Oui, vous pouvez remplacer le lait par du lait d'amande, de soja ou toute autre alternative végétale de votre choix.
Oui, vous pouvez réduire la quantité de sucre selon vos préférences. Cependant, cela peut affecter la texture et le goût des muffins.
Vous pouvez utiliser des ramequins ou un plat à gâteau. Ajustez le temps de cuisson en fonction de la taille du récipient utilisé.
Si vous doublez la recette, le temps de cuisson peut rester le même, mais vérifiez la cuisson en insérant un couteau au centre. Si la lame ressort propre, les muffins sont prêts.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres fruits comme des framboises ou des myrtilles, mais ajustez la quantité pour ne pas trop humidifier la pâte.
Les muffins sont cuits lorsque la lame d'un couteau insérée au centre en ressort propre. Vous pouvez également vérifier qu'ils sont légèrement dorés sur le dessus.
Oui, vous pouvez ajouter des noix ou des pépites de chocolat à la pâte pour plus de saveur et de texture.
Ça a l'air bon !
12 commentaires
Invité
J'ai justement des cerises , allez hop pour le dessert de ce soir.
fleur13
ça donne envie ,j'en ai jamais mangé.