Pizza crème, pommes de terre, lardons, munster
Holala la turies j'adore et j'imagine l'odeur un régal bisou - melayers
13 Commentaires
339 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Pâte à pizza - voir dans mes autres recettes de pizza 1 pièce
- Crème fraîche épaisse 2 cuillères à soupes
- Pommes de terre 7 petites
- Lardons 150 grammes
- Munster 1 pièce
- Origan
Préparation
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Étape 1Faire votre pâte à pizza et la laisser lever 1 heure.
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Étape 2Laver les pommes de terre sans les éplucher.
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Étape 3Les mettre dans une cocotte-minute, mettre de l'eau à hauteur des pommes de terre.
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Étape 4Fermer la cocotte-minute, dès que ça siffle, baisser le gaz et laisser cuire 10 min.
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Étape 5Les égoutter et les éplucher. Réserver.
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Étape 6Préparer tous vos ingrédients.
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Étape 7Préchauffer le four à 200°.
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Étape 8Couper le fromage en tranches.
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Étape 9Couper les pommes de terre en rondelles.
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Étape 10Cuire les lardons dans une poêle sans matière grasse. Les égoutter.
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Étape 11Mettre la crème fraîche sur la pâte.
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Étape 12Puis les pommes de terre, les lardons et le fromage.
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Étape 13Mettre de l'origan. Et enfourner de suite.
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Étape 14Cuire 25 min à 30 min.
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Étape 15Déguster immédiatement.
Publié par lyly59
Accord mets et vin
- Pinot Blanc d'Alsace: Un vin blanc sec et fruité qui équilibre la richesse de la crème et du fromage.
- Gewurztraminer: Un vin aromatique avec des notes épicées qui se marie bien avec le lard et le munster.
- Chardonnay: Un vin blanc avec une belle rondeur qui accompagne parfaitement la texture crémeuse de la pizza.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser une pâte à pizza prête à l'emploi si vous ne souhaitez pas faire la pâte vous-même.
Les pommes de terre sont cuites lorsqu'elles sont tendres à la fourchette. Vous pouvez les piquer avec un couteau pour vérifier.
Oui, vous pouvez remplacer le munster par un autre fromage à pâte molle comme le camembert ou le brie, selon vos préférences.
Il est recommandé de couper les pommes de terre en rondelles d'environ 5 mm d'épaisseur pour une cuisson uniforme.
La pizza peut être conservée au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un contenant hermétique.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des oignons, des poivrons ou des champignons selon vos goûts.
Oui, vous pouvez préparer la pizza à l'avance et la conserver au réfrigérateur avant de la cuire. Assurez-vous de la cuire dans les 24 heures.
La pizza doit être cuite à 200°C (390°F) pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Pour une pâte plus croustillante, vous pouvez pré-cuire la pâte pendant 5 à 10 minutes avant d'ajouter les garnitures.
Ça a l'air bon !
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
13 commentaires
lyly59
pour la pâte à pizza:
250g farine
1 s de levure du boulanger (Vahiné pour moi)
3 c à s d'huile d'olive
1 c à c de sel
15 cl d'eau tiède
dans un saladier , mettre la farine, le sel et la levure .Verser l'eau tiède , bien mélanger puis ajouter l'huile .bien mélanger.L'étaler et la laisser monter.
Arcko13
Bonjour sa m'a l'air super bon je vais essayer se soir !! Pourriez vous me donner votre recette de la pate a pizza je ne la trouve pas en vois remerciant !!
lyly59
merci mmamy
@ mimine59 n'hésite pas à la faire c'est trop bon !!!!!
mimine59
je vais la faire
mmamy
délicieuse,j'ai mis du maroilles
lyly59
Merci invité, phatty et lydie44
fanfan
ça à l'air trop bon ,comme vos autre recettes! ça bon le Nord!
Invité
Humm!!. Trop appétissante cette pizza.merci pour la recette.
lydie44
Encore une fois, on va se régaler!! Merci.
lyly59
Merci pour vos petits commentaires ,bisous les filles